Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Аперитивы Pernod (Перно) и Ricard (Рикар)

Найдено 8
430 грн
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 9.0
4
Объем:
Ещё объёмы
Перно – наверное, первый в мире аперитив. Он представляет собой настойку крепостью 40°, производимую на основе аниса, укропа и других пряных трав. Как известно, аперитив призван повысить выделение желудочного сока перед застольем и должен способствовать более быстрому пищеварению. Аперитив Перно Рикар отлично справляется с этой задачей. Его пьют, разбавляя водой в соотношении 1:5 (одна часть аперитива на 5 частей воды), не охлаждая перед подачей. При разбавлении водой аперитив приобретает молочный цвет, это совершенно нормально.

Автором этого напитка стал Генри-Луи Перно, который на рубеже 18 и 19 веков основал завод в Марселе. Прообразом аперитива Перно был легендарный абсент. Когда же во Франции начались гонения абсента, вызывавшего душевные расстройства, на сцену вышел Pernod. Его главное достоинство заключалось в отсутствии туйона (действующего вещества горькой полыни). Он пользовался столь же всеобъемлющей любовью французской богемы, как и абсент. Аперитив Перно производится следующим образом: из укропа и аниса выделяют ароматическое масло, в которое добавляют спирт, воду и экстракт лакрицы. Затем готовый аперитив некоторое время выдерживают в бочках и разливают по бутылкам.

Если в анисовую настойку добавить экстракт корня солодки, получится популярный во Франции напиток – пастис. Концерн Pernod Ricard производит и такой вариант аперитива, который получил название Ricard. Сырье для его производства собирается во всех частях Света – звездчатый анис собирается на юге Китая, корень солодки растет по берегам Евфрата (Сирия), в состав также входят травы Прованса. Это невероятно ароматный напиток с насыщенным сладковатым вкусом. В чистом виде Рикар не употребляется, только в сочетании с минеральной водой или соками.

Бренды Pernod и Ricard принадлежат французскому гиганту Pernod Ricard, владельцу торговых марок виски Jameson и Чивас Ригал, текилы Ольмека, коньяков Мартель и Бисквит, джина Beefeater и других брендов.

1 211 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
266 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
328 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
532 грн
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 9.0
4
Объем:
Ещё объёмы
1 266 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 30 из 8

Перно – известнейший французский аперитив. Свою славу он завоевал еще в самом начале XX века. Дело в том, что по составу и способу изготовления он очень схож с абсентом, однако не содержит туйона. Туйон – активное вещество полыни, которое может вызывать галлюцинации и даже душевные расстройства. Поэтому когда абсент стал запрещенным напитком во многих странах, французская богема активно переключилась на Перно Рикар – уж очень привыкли художники и писатели ко вкусу анисовой настойки.

Даже когда абсент в конце XX века вышел из опалы, интерес к аперитиву Перно Рикард остался на высоком уровне. Сегодня он продается более чем в 100 странах мира. Владельцем бренда является крупнейшая алкогольная компания Pernod Ricard. Аперитив Perno имеет своеобразный, ни с чем не сравнимый пряно-горьковатый вкус, в аромате сильно выражены ноты аниса и других ароматических трав. Pernod употребляется с водой и льдом (в соотношении пять частей воды на одну часть настойки, лед по вкусу). Кроме того, Perno является ингредиентом множества коктейлей, а также применяется в кулинарии.

Еще одним известным аперитивом от концерна Pernod Ricard является пастис Рикард. Пастис – любимый французами напиток, который представляет собой анисовую настойку с добавлением натурального экстракта солодки. Французы употребляют его только разбавленным 4-5 частями воды. В других странах к нему часто добавляют сладкие соки (вишневый, клубничный и др.). Ricard отличается своеобразным, сладковатым вкусом и свежим, бодрящим ароматом аниса.

Если вы хотите напиток французской богемы Perno купить по выгодной цене с доставкой на дом, мы будем рады видеть вас в числе клиентов интернет-магазина Winestyle.com.ua. Купить Перно, купить Ricard очень легко – заполните форму заказа на сайте или позвоните нашим менеджерам и сделайте заказ алкоголя. Цена Перно и подробная информация о нем указаны на странице продукта, как и цена Рикард. Доставка алкоголя. Добро пожаловать в бутик Winestyle.com.ua!