Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Пиво Bush (Буш)

Найдено 3
94 грн
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Объем:
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 2 штуки. Цена указана за штуку
Пиво Bush (Буш) — один из самых вкусных и при этом самых загадочных европейских видов пива. Bush производится в Бельгии (город Pipaix, Валлония) и является наследником сложившихся в течение нескольких веков традиций пивоварения семьи Dubuisson — основателей и сегодняшних владельцев торговой марки. Bush — такое пиво, сорта которого изучать не менее интересней, чем историю пивоварни. Поэтому позволим себе несколько углубиться в описание этого знаменитого пива (кстати, всего пивоварня производит четыре сорта пива). Bush Ambree (янтарное) — пиво крепостью 12%. Входит в категорию старейших сортов пивоварни. При этом по крепости числится вообще среди лидеров всех видов пива, и не только бельгийского. Характерный янтарный оттенок появляется в этом пиве благодаря использованию специального карамельного солода. Bush Ambree способствует процессу пищеварения, поэтому его можно употреблять и в качестве аперитива, и в качестве дижестива.

Bush de Nuits — производится начиная с 2008 года эксклюзивными партиями один раз в год. Такая редкость обусловлена сложностью производственных процессов. Дело в том, что это пиво должно зреть в течение 6-9 месяцев в специальных бургундских деревянных чанах, предназначенных для вина. Затем Bush de Nuits разливают в бутылки для шампанского (0,75 л) и помещают в парную, где это пиво проходит финальный этап брожения.

Bush 7% — в экспортном варианте известен также под именами Scaldis или Clovis. Впервые сварено в 1994 году по случаю празднования 225-летия пивоварни. При его приготовлении используются такие ингредиенты, как карамельный солод, чешский хмель, кориандр.

Bush blonde — крепость 10,5%. Впервые этот сорт пива сварен в 1998 году, в честь 65-летнего юбилея сорта Bush Ambree (такое тоже бывает: пиво в честь пива!).

Bush de Noel — крепость 12%. Выпускается специально для празднования Рождества (Noel в переводе с французского и обозначает Рождество). Пиво красно-янтарного цвета.
100 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 2 штуки. Цена указана за штуку
857 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 2 штуки. Цена указана за штуку
Показать ещё
показано 30 из 3
Все, что связано с пивом Bush, вызывает больше вопросов, чем ответов. Например, почему бельгийское пиво вдруг названо по-английски? И с чего вдруг именно Bush, а не иначе? Да и в самих технологиях производства кроется немало семейных тайн. Однако обо всем по порядку.

Обратимся к тайне названия пива Bush. По задумке владельцев пивоварни, их пиво должно было представлять собой смесь английских и бельгийских сортов. Дело в том, что во времена основания производства Bush (а это было в середине XVIII века) английское пиво было невероятно популярно практически во всей Европе. Поэтому и название пиву решили дать на английский манер. Придумывать ничего не пришлось. В качестве названия решили взять английский перевод фамилии владельцев (французское "du "buisson" переводится как "кустарник", а "bush" в переводе с английского и есть "куст").

Bush относится к категории элей (т.е. сортов пива верхнего брожения). Оно фильтрованное, фруктовое (Бельгия вообще славится фруктовым пивом) и при этом невероятно крепкое. К примеру, сорт пива Bush Ambree (в переводе с французского — «янтарное») достигает в крепости 12%. Сами владельцы пивоварни Dubuisson утверждают, что их пиво сделано исключительно на основе натуральных компонентов с добавлением воды, которая бьет из-под земли прямо где-то в кладовых пивоварни, а также специальных чудодейственных дрожжей (рецепт которых, само собой разумеется, ревностно хранится членами семьи Dubuisson вот уже много лет). Именно эти самые волшебные дрожжи в сочетании с длительной выдержкой и позволяют добиться присутствия в пиве таких высоких градусов без добавления спирта.

Купить пиво Bush можно в интернет-магазине WineStyle. Причем не нужно забывать о том, что в нашем магазине продаются как стандартные, так и эксклюзивные сорта Bush.