Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Темное пиво

Найдено 84
110 грн
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 8.3
3
Объем:
Ещё объёмы
Своим цветом пиво обязано цвету исходного сусла. Если пиво производят из темного или карамельного солода, то оно также имеет темный оттенок. Интересно, что самые темные сорта солода не могут выступать самостоятельным сырьем для пива, они всегда используются в комплексе со светлым солодом. Это происходит от того, что очень темный солод при обжаривании меняет ферментный состав и не вызывает процесс брожения. Также при производстве пива важна степень обжарки солода — чем она выше, тем темнее получится напиток.

У темного пива есть характерный хмелевой горький привкус, который наверняка знаком его ценителям и почитателям. Этот привкус не зависит от способа брожения и присутствует как в элях, так и в лагерах. Пожалуй, самым известным видом темного пива является портер — плотное, насыщенное, с сильным ароматом. Крепость портеров колеблется от 5 до 10 градусов, при его приготовлении в сусло добавляют жженый сахар, поэтому во вкусе вы можете почувствовать одновременно и горечь, и сладость.

Другое популярное темное пиво — стаут — готовится из жареного ячменя, жженого и карамельного солода. Это напиток очень темного цвета, с ярко выраженным солодовым ароматом, на вкус может быть горьким или сладким, очень часто имеет легкое кофейное послевкусие. Это пиво придумали в Ирландии, а сам термин «стаут» впервые стала применять знаменитая фирма Guinness (Гиннесс). Очень интересно, что в 19 веке английские доктора приписывали стаутам лекарственные свойства и частенько «прописывали» его для поправки здоровья и восстановления сил.

А самым древним темным пивом является темный эль. Сегодня мы не можем достоверно узнать, когда же стали варить этот напиток, но до нас дошли сведения, что уже за 3 тысячи лет до нашей эры он был продуктом первой необходимости у шумеров. Правда, тогда его варили без хмеля — он появился в рецептуре английских пивоварен ориентировочно в 15 веке. Сам же термин «эль» происходит от лексической единицы alut, которая существовала в древних европейских языках и обозначала «опьянение».

83 грн
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 9.3
3
Объем:
Ещё объёмы
50 грн
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 1.0
2
Объем:
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 24 штуки. Цена указана за штуку
108 грн
в наличии
Найти похожие
110 грн
в наличии
672 грн
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Объем:
Ещё объёмы
115 грн
в наличии
Найти похожие
45 грн
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 9.0
2
Объем:
Ещё объёмы
103 грн
в наличии
Найти похожие
232 грн
в наличии
Найти похожие
123 грн
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Объем:
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 2 штуки. Цена указана за штуку
72 грн
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 10.0
2
Объем:
Ещё объёмы
113 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 2 штуки. Цена указана за штуку
50 грн
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 1.0
2
Объем:
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 20 штук. Цена указана за штуку
52 грн
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 9.0
1
Объем:
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 12 штук. Цена указана за штуку
312 грн
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 9.0
2
Объем:
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 6 штук. Цена указана за штуку
94 грн
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 7.0
1
Объем:
Ещё объёмы
Этот товар продаётся по 2 штуки. Цена указана за штуку
Показать ещё
показано 30 из 84

Темное пиво, с плотной белой пенной шапкой, с характерной горчинкой и насыщенным ароматом — любимый напиток многих. Сейчас сложно сказать, когда появилось деление на темные и светлые сорта пива, но это деление связано только с внешним видом напитка, и более ни с чем. Темное пиво может быть фильтрованным и нефильтрованным, нижнего и верхнего брожения. Производят его в разных странах.

Из наиболее распространенных и известных видов темного пива можно назвать портер, стаут, темный эль. Вопреки распространенному мнению, темное пиво не всегда отличается высокой крепостью, обычно она составляет 5-7 градусов. Идеальной закуской к темному пиву (впрочем, также как и к светлому) являются раки, креветки, гренки из черного хлеба, куриные крылышки и начос.

Купить темное пиво вы можете в нашем Интернет-магазине, мы доставим ваш заказ по указанному адресу домой или в офис. Темное пиво, цена на которое находится в доступном сегменте, является отличным напитком для дружеской вечеринки. Вы можете приобрести у нас пиво производства Германии, Австрии, Чехии, Бельгии.