Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Классические игристые вина

Найдено 185

Редкий человек сегодня не знает о различиях между шампанским и игристым вином. Классическое шампанское производят исключительно во французской провинции Шампань. Существует особый перечень правил производства изысканного напитка, разработанный профильным Межпрофессиональным комитетом. Игристые вина изготавливают во всех странах мира.

Любопытные факты о шампанском

  • Большинство винных домов Шампани производят классическое шампанское в соответствии рецептурой, которая не меняется более 200 лет.

  • Изготавливают изысканный напиток из шести сортов винограда. Наиболее популярные сорта: шардоне, пино нуар и пино менье. Виноградные сорта могут использоваться вместе или по отдельности.

  • Пробки для закупоривания шампанского делают из коры пробкового дуба. Кору можно использовать только один раз в десять лет, пока возраст дуба не достигнет 200 лет.

  • Плоды винограда собирают немного недозревшими — это позволяет снизить уровень сахара в шампанском. Сок из виноградных ягод отжимают быстро, чтобы вино оставалось белым.

  • Классическое шампанское изготавливают методом шампанизации в бутылке, выдерживая напиток не менее полутора лет.

  • Длина мюзле (проволоки, удерживающей пробку шампанского) всегда равна 52 см. Элитные сорта шампанского снабжены пеньковыми мюзле.

  • В шестерку лучших шампанских домов входят производители: Krug, Deutz, Lois Roederer, Bollinger, Riunart и Veuve Clicquot.

Игристые вина и классическое шампанское в WineStyle

Игристые вина производят из различных сортов винограда по трем методам: классической шампанизации, методу Шарма и методу газирования. Метод Шарма предполагает вторичное брожение в нержавеющих резервуарах. При газировании вино просто насыщают углекислым газом.

Игристые вина разных стран: немецкое (sekt), испанское (cava), итальянские (bracchetto, franciacorta, prosecco, lambrusco, fragolino), а также классическое шампанское купить можно в бутике WineStyle. Рекомендуем вам попробовать игристые вина ЮАР, которые представлены широким ассортиментом в нашем каталоге.

279 грн
258 грн Акция
в наличии
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Показать ещё
показано 30 из 185