Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Пиво Amager Bryghus, "Chad, King of the Wild Yeasts", 500 мл

в62390Амагер Брайгус, "Чад, Король диких дрожжей"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Пиво туманного и светлого золотисто-желтого цвета с белой пеной.

Вкус

Пиво обладает свежим, хорошо сбалансированным вкусом, в котором присутствуют интонации апельсина, горьковатые оттенки грейпфута и ноты тропических фруктов. Послевкусие горькое, сухое.

Аромат

Пиво привлекает гармоничным сочетанием ароматов хмеля, цитрусовых, персика и манго.

Гастрономические сочетания

Пиво можно подавать к сырам, закускам, птице и жареной рыбе. Оно составит прекрасное сочетание с блюдами восточной и азиатской кухни.

Интересные факты

"Chad, King of the Wild Yeast" — хорошо освежающий светлый American Wild Ale средней крепости с оригинальным названием, которое переводится как "Чад, король диких дрожжей".  

Уже длительное время сообщество пивоваров ведет дискуссию о влиянии хмеля на вкус пива. Наконец в поле их внимания попали и дрожжи. Чад Якобсон — хозяин пивоварни Crooked Stave, проводивший на протяжении многих лет эксперименты с различными расами дрожжей, считается своего рода королем в этой области. Однажды мистер Якобсон посетил пивоварню Amager Bryghus и поделился с её владельцами своими знаниями и многочисленными "дрожжевыми" идеями. В результате сотрудничества появился сильно охмеленный эль "Chad, King of the Wild Yeast", который был сварен из Flaked oats (овсяные хлопья), ячменного солода марок Pilsner, Carapils и хмеля сортов Mosaic, Simcoe, Amarillo и Citra. Брожение осуществлялось при участии дрожжей Brett CMY. 

Попробуйте пиво и решите для себя какой ингредиент (хмель или дрожжи) стал победителем. Создатели пива считают, что выиграли все.

О производителе

Amager Bryghus — небольшая пивоварня, расположенная в самом сердце острова Amager, в Копенгагене. Датой основания пивоварни считается 2007 год. Именно в этом году два друга, два заядлых пивовара, Мортен Валентин Линдсбак (Morten Valentin Lundsbak) и Якоб Сторм (Jacob Storm), окончившие Скандинавскую пивоваренную школу, решили варить уникальное, не похожее на остальное, пиво. В производстве пива друзья ориентируются на бельгийские традиции пивоварения. Значительная часть сортов пива дображивает в бутылке.

Из года в год ассортимент Amager Bryghus расширяется, покоряя ценителей пива во многих странах по всему миру. В 2010 году пивоварня получила золотую медаль в категории "Top Brewers of the world" от RateBeer. Отдельно золотой медали удостоилось пиво "Hr.Frederiksen" в категории "Лучшее Датское Пиво".

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить пиво Амагер Брайгус, "Чад, Король диких дрожжей", 500 мл, цена Amager Bryghus, "Chad, King of the Wild Yeasts", 500 мл — 284 грн. Производитель пива Амагер Брайгус.