Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Corte Giara, Amarone della Valpolicella Classico DOC, 2009

в17194Корте Джара, Амароне делла Вальполичелла Классико, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус

Вино обладает элегантным, бархатистым, мягким вкусом с идеально сбалансированной кислотностью и сладостью, продолжительным послевкусием.

Аромат

Аромат вина раскрывается нотами спелых красных ягод, пряными оттенками, особенно гвоздики и перца, за которыми следуют тона минералов и табака.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом, мясом на гриле и дичью (особенно с зайцем), уткой с апельсинами, выдержанными сырами. Великолепно с лобстерами в томатном соусе, а также является хорошим дижестивом.

Интересные факты

Амароне — чрезвычайно важное вино в итальянском виноградарстве, оно является символом области Вальполичелла. "Amarone della Valpolicella Classico" — это вино с полным телом, великолепной структурой, сложным, бархатистым и интенсивным вкусом. Почвы виноградников, на которых выращивают виноград для Амароне делла Вальполичелла Классико в основном известково-меловые, возраст лоз — 25 лет. Технология изготовления вина необычна: собранный в начале октября отборный виноград вначале подвергают подсушиванию (заизюмливанию) на открытом воздухе в течение 4-6 месяцев, при этом ягоды теряют от 30 до 60% влаги. После этого виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, которая длится 9 дней. Затем проходит 10-дневная мацерация и яблочно-молочное брожение. Далее вино выдерживается 20 месяцев в барриках на осадке в цистернах из нержавеющей стали, 85-гектолитровых бочках из славонского и французского дуба и 225-литровых барриках. После фильтрования и бутилирования вино выдерживается еще 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.

Корте Джара
— совместный инновационный проект винодельческого дома Аллегрини и группы избранных виноградарей в известном винодельческом регионе Вальполичелла, запущенный в 1989 году. Главная идея проекта – производство высококлассных вин для ежедневного употребления. Эти вина должны быть стильными и современными, однако при этом оставаться верными традиции. Аллегрини поставили себе целью доказать, что добиться большого успеха можно не жертвуя сложившимися веками традициями виноделия, и это им удалось. Виноград для вин марки Corte Giara выращивается на виноградниках, расположенных на самых высоких и крутых склонах. Аллегрини тщательно следят за качеством винограда и присуждают специальные награды лучшим виноградарям. Белые вина Корте Джара универсальны и подходят даже к самым экзотическим блюдам.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Корте Джара, Амароне делла Вальполичелла Классико, 2009, цена Corte Giara, Amarone della Valpolicella Classico DOC, 2009 — 2 460 грн. Производитель вина Корте Джара.