Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Игристое вино "Amour de Paris" Demi-Sec

в57177"Амур де Пари" Деми-Сек
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-соломенного цвета с золотистым отливом. Красивая игра пузырьков газа.

Вкус

У вина свежий, сбалансированный вкус с приятной легкой сладостью. Продолжительное послевкусие в яблочно-кремовых тонах.

Аромат

Вино обладает ярким цветочным ароматом с оттенками белых фруктов, сливочного крема и карамели.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подойдет к холодным закускам, мучным десертам, орехам, ягодам и белым фруктам.

Интересные факты

"Amour de Paris" Demi-Sec — приятное полусухое игристое вино от компании Sorevi, изготовленное из купажа белых сортов винограда, выращенных на различных фермерских хозяйствах Бургундии.

"Амур де Пари" Деми-Сек произведено по резервуарной технологии шампанизации — "Методу Шарма" (Methode Charmat). Это означает, что вино около 30 дней подвергалось вторичной ферментации в акратофорах — специальных крупных резервуарах. Затем под давлением вино было отфильтровано и разлито по бутылкам. Сладость напитка (содержание сахара 25-40 г/л) достигается за счет экспедиционного (дозажного) ликёра, который добавляется в вино по завершению процесса шампанизации.

О производителе

Компания Sorevi S.A. — одно из подразделений известного во всем мире негоцианта из Бургундии — "Patriarche Pere et Fils". Этот негоциантский дом был основан еще в 1780 году, когда Жан Батист Патриарш приобрел землю и здание бывшего женского монастыря и устроил в нем подвал для хранения лучших бургундских вин. Это — одна из самых старых винодельческих компаний в регионе. Вскоре, благодаря своему энтузиазму и трудолюбию, Жан Батист Патриарш добился успеха и начал экспортировать вина в Германию, Великобританию и Бельгию. После смерти Жана Батиста его дело продолжил племянник Жозеф. В XIX веке компания, после ряда объединений, получила окончательное название — "Патриарш Пэр э Фис". В 1940 году управление компанией взял на себя Андре Буассо, который, как настоящий провидец, почувствовал великое будущее марки "Патриарш Пэр э Фис" и сделал очень много для того, чтобы винодельня не просто процветала, но стала настоящим лидером. На сегодняшний день управляющим винодельни является его сын — Жак Буассо, под руководством которого работают 425 человек. В качестве логотипа на бутылках винодельни "Патриарш Пэр э Фис" можно увидеть монаха, склонившегося над бутылкой вина — это означает уважение к традициям, гарантию подлинности и отличный вкус вин компании.

Сотрудники компании Sorevi S.A., полагаясь на опыт своих коллег из "Patriarche Pere et Fils", создают несколько серий игристых вин, применяя как бутылочную, так и резервуарную шампанизацию. Метод "Charmat" — метод резервуарной шампанизации обладает рядом преимуществ. Он занимает меньше времени и обладает меньшей трудоёмкостью, позволяя значительно снизить издержки и себестоимость производства без потери свежести и фруктовой составляющей игристых вин.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 8-10°С
  • В коробке: 6
В нашем магазине вы можете купить игристое вино "Амур де Пари" Деми-Сек, цена "Amour de Paris" Demi-Sec — 321 грн. Производитель игристого вина Сореви.