Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Уксус Antica Acetaia Dodi, Aceto Balsamico Tradizionale "Silver Seal", gift box, 100 мл

в65910Доди, Уксус бальзамический "Сильвер Сил", в подарочной коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Уксус темно-коричневого цвета.

Вкус

Вкус уксуса насыщенный, сладковатый, богатый, с обволакивающей текстурой.

Аромат

Сильный аромат уксуса наполнен яркими бальзамическими нотами и пряными нюансами.

Гастрономические сочетания

Уксус великолепен для изготовления заправок, майонезов или соусов к вареному мясу и рыбе; добавляется в ризотто с овощами, к блюдам из макарон, риса, омарам. Отлично сочетается с такими богатыми блюдами, как филе говядины и гуся.

Интересные факты

Dodi, Aceto Balsamico Tradizionale "Silver Seal" — традиционный бальзамический уксус премиум-класса из Реджо-Эмилия, обладающий сильным ароматом и насыщенным, обволакивающим вкусом. Этот уксус от Доди считается одним из лучших итальянских бальзамико. Он изготовлен по старинной технологии из лучшего винного уксуса и концентрированного виноградного сусла. Выдержка уксуса в деревянных бочках в течение 18 лет позволяет достичь идеального баланса между сладостью и терпкостью. Качество уксуса подтверждено строго контролирующим процесс производства Консорциумом Производителей Бальзамического Уксуса.

О производителе

Antica Acetaia Dodi — семейная компания по производству бальзамических уксусов и других производных продуктов, истоки которой восходят к концу XIX века. Компания всегда была одной из самых больших в регионе Реджо-Эмилия. Сегодня она представляет на рынке широкий спектр продукции. Самыми популярными являются традиционный бальзамический уксус из Модены с защищенным местом происхождения (IGP и DOP). По словам директора компании, "в общей сложности мы имеем почти 5 тысяч баррелей продуктов. И даже объем традиционного бальзамического уксуса из Реджио превышает одну тысячу". Выдержка уксусов проходит в старинных бочках из тутовой древесины, можжевельника, дуба, каштана и вишни. Более 50% продукции идет на экспорт. Не желая останавливаться на достигнутом, компания постоянно разрабатывает новые рецепты и выводит на рынок новые инновационные продукты.
В нашем магазине вы можете купить уксус Доди, Уксус бальзамический "Сильвер Сил", в подарочной коробке, 100 мл, цена Antica Acetaia Dodi, Aceto Balsamico Tradizionale "Silver Seal", gift box, 100 мл — 3 945 грн. Производитель уксуса Антика Ачетайя Доди.