Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Уксус Antica Acetaia Dodi, Crema di Balsamico con Cacao, 250 мл

в65911Доди, Бальзамический крем с какао
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Крем коричневого цвета.

Вкус

Вкус крема густой, обволакивающий, сладковатый, с оттенками бальзамико и нотами какао.

Аромат

Душистый, сладковато-острый аромат крема наполнен бальзамическими нотами и шоколадными нюансами.

Гастрономические сочетания

Крем идеально сочетается с лимонными пирогами, красными фруктами, грушей, ванильным мороженым, сорбетом с красными фруктами и ягодами или Панна Котта.

Интересные факты

Dodi, Crema di Balsamico con Cacao— бальзамический крем, изготовленный из виноградного сусла, бальзамического уксуса из Модены и какао. По сравнению с бальзамическим уксусом крем имеет более густую и тягучую текстуру. Кремообразная консистенция идеально подходит для использования крема в качестве украшения блюд и посуды, в которой они подаются. Даже совсем небольшое количество крема придает блюдам неповторимость и пикантность. Крем с какао идеально сочетается с лимонными пирогами, красными фруктами, грушей, ванильным и сливочным мороженым, сорбетом с красными фруктами и ягодами или Панна Котта. Используется в кондитерском деле. 

О производителе

Antica Acetaia Dodi — семейная компания по производству бальзамических уксусов и других производных продуктов, истоки которой восходят к концу XIX века. Компания всегда была одной из самых больших в регионе Реджо-Эмилия. Сегодня она представляет на рынке широкий спектр продукции. Самыми популярными являются традиционный бальзамический уксус из Модены с защищенным местом происхождения (IGP и DOP). По словам директора компании, "в общей сложности мы имеем почти 5 тысяч баррелей продуктов. И даже объем традиционного бальзамического уксуса из Реджио превышает одну тысячу". Выдержка уксусов проходит в старинных бочках из тутовой древесины, можжевельника, дуба, каштана и вишни. Более 50% продукции идет на экспорт. Не желая останавливаться на достигнутом, компания постоянно разрабатывает новые рецепты и выводит на рынок новые инновационные продукты.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить уксус Доди, Бальзамический крем с какао, 250 мл, цена Antica Acetaia Dodi, Crema di Balsamico con Cacao, 250 мл — 268 грн. Производитель уксуса Антика Ачетайя Доди.