Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Apaltagua, "Reserva" Carmenere, 2012

в53426Апальтагуа, "Резерва" Карменере, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет интенсивный фиолетовый цвет.

Вкус

Вино имеет округлый, гладкий, щедрый вкус, с шелковистыми танинами и длительным сочным послевкусием.

Аромат

В соблазнительном аромате вина гармонично сочетаются ноты сочной темной вишни и табака.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется сочетать вино с мясом, приготовленным на гриле, другими блюдами из красного мяса, особенно говядиной, а также зрелыми сырами и дичью.

Интересные факты

"Reserva" Carmenere, 2012 — это гармоничное вино, созданное виноделами хозяйства Апальтагуа с любовью и уважением к природе и виноградникам. Для его производства используется виноград сорта Карменере (100%), выращенный на собственных виноградниках хозяйства, общей площадью 60 га. В его аромате преобладают изящные вишневые ноты, а сочный, округлый вкус украшают бархатистые танины.

Карменере произрастает на виноградниках в чилийской долине Кольчагуа — месте, известном своими прекрасными природными условиями, необходимыми для роста виноградных лоз. В долине Кольчагуа преобладает средиземноморский климат с теплым, сухим летом и дождливой зимой. Кроме того, отмечаются существенные перепады между дневными и ночными температурами. Все это создает идеальные природные условия для винограда Карменере. Виноград собирают вручную в апреле, когда он достигает оптимальной зрелости. Для того, чтобы извлечь цвет и аромат для будущего напитка, виноградное сусло вместе с кожицей выдерживают в течение трех дней при низких температурах. Затем сусло подвергается процессу брожения в течение семи дней в резервуарах из нержавеющей стали при температуре от 26 до 28ºC. Затем вино подвергают процессу мацерации в течение десяти дней, для того чтобы извлечь из сусла его фруктовый аромат. Наконец, вино выдерживают в стальных резервуарах и дубовых бочках (50%) в течение шести-восьми месяцев, а затем разливают по бутылкам, и выпускают на рынок.

Винья Апальтагуа расположена в престижном районе Апальта в долине Качапоаль. История Apaltagua началась в 1995 году, когда успешный американский бизнесмен Edward Tutunjian проводил свой отпуск в Чили и просто влюбился в вина этой страны. Приняв решение инвестировать в чилийское виноделие, он приобрел свой первый виноградник в престижной долине Курико. В дальнейшем, с целью увеличения посевных площадей были приобретены еще несколько виноградников в разных регионах Чили. На сегодняшний день хозяйство Апальтагуа насчитывает пять виноградников, расположенных в основных винодельческих долинах страны, характеризующихся отличными условиями для виноградарства. Это позволяет компании выпускать разнообразные сорта вин, а также быть признанной и уважаемой на мировом уровне за их качество. Вина Апальтагуа изготавливаются под руководством опытного винодела Бенджамина Мэй и консультанта-энолога Альваро Спинозы, одного из ведущих виноделов страны и пионера биодинамического способа выращивания винограда в Чили.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Апальтагуа, "Резерва" Карменере, 2012, цена Apaltagua, "Reserva" Carmenere, 2012 — 226 грн. Производитель вина Апальтагуа.