Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Apollonio, "Elfo" Rosso, Salento IGT, 2014

в51804"Эльфо" Россо, 2014
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус

Теплый, округлый вкус вина обладает приятной свежестью, пронзающей букет от начала и до конца, цветочными и растительными нотками и длительным послевкусием.

Аромат

Вино обладает интенсивным винным ароматом с яркими, богатыми фруктовыми оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, с мясными блюдами (кролик, телятина, баранина, и т.д.).

Интересные факты

Вино "Elfo" Rosso производят из винограда сорта Негроамаро, который выращивают на виноградниках в Саленто на глинисто-меловой почве. Средиземноморский климат региона, очень мягкий благодаря влиянию моря, с большим количеством сухих солнечных дней, как нельзя лучше помогает развитию урожая. Урожай для производства Саличе Салентино собирают вручную в момент полной зрелости плодов. Для того чтобы получить хорошую кислотность, урожай с некоторых лоз начинают собирать раньше, чтобы поддержать высокий уровень кислотности и получить рафинированный аромат. Сусло подвергают традиционной ферментации с контролем температуры. Затем вино выдерживают в бочках из американского дуба на протяжении 3 месяцев. Это вино можно пить уже сейчас или хранить в течение 5 лет при благоприятных условиях.
Дегустировать "Эльфо" Россо производитель рекомендует в тюльпановидном бокале среднего размера с расклешенным внешним ободом. В таком бокале свежий и острый вкус молодого вина воспринимается лучше.

Производитель вина — компания Apollonio, которая возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона.
В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.

Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.

Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Эльфо" Россо, 2014, цена Apollonio, "Elfo" Rosso, Salento IGT, 2014 — 680 грн. Производитель вина Аполлонио.