Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино Araldica Castelvero, "Nuovo Quadro", Gavi DOCG del Comune di Gavi, 2015

в68466"Нуово Куадро", Гави дель Комуне ди Гави, 2015
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус

Вино обладает свежим, нежным вкусом с хорошо уравновешенной кислотностью, оттенками груши, цитрусовых и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Аромат

Аромат вина соткан из оттенков спелых ананасов, белого персика, цветов акации, груши и имбиря.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами.

Интересные факты

"Nuovo Quadro" — богатое и ароматное белое сухое вино с интенсивными фруктово-цитрусовыми оттенками и приятными минеральными нотами. Вино обладает хорошей структурой и длительным потенциалом хранения.
"Нуово Куадро" производится из традиционного для Гави белого винограда сорта Кортезе, который отличается утонченным ароматом и освежающей кислотностью. Виноградник "Nuovo Quadro" разбит совсем недавно на территории поместья La Battistina, в регионе Гави ди Гави. Это небольшой участок земли, расположенный у подножия холма Баттистина, где преобладают меловые и минеральные почвы. Урожай собирают вручную в середине сентября. Собранный виноград мягко прессуют и подвергают ферментации в небольших резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры. Затем вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев. Пройдя фильтрацию, вино бутилируется.

О производителе

Araldica Castelvero — это крупнейший и наиболее прогрессивный кооператив Пьемонта, созданный в 1954 году и на данный момент насчитывающий около 300 членов. В основном это мелкие владельцы виноградников, которые почти на 1000 га площади выращивают местные белые сорта винограда — Москато и Кортезе, синий сорт Барбера и международные сорта — Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне. Виноградники расположены в нескольких крупных областях Пьемонта, таких как Ланге, Монферрато, Роэро и Гави.
Кооперативу принадлежит винодельня Antica Contea di Сastelvero, самая старая часть которой была построена в 1954 году. Выдержка вин тогда осуществлялась в цементных чанах. В 60-70 годах была проведена их полная замена на емкости из нержавеющей стали и дерева. В 1972–1978 годах компания вкладывает крупные инвестиции в постройку большого погреба для выдержки вин в дубовых бочках общим объемом 15 000 гектолитров. Здесь налаживается выдержка вин линейки "Barbera d'Asti", которая претендовала на почетное звание "лучшей" среди широкого ассортимента вин компании. В 1999 году построен современный склад и завод по розливу вин Araldica. Продолжая свое расширение, компания в 1998 году приобретает поместье "Cascinone" (102 га земли), расположенное в муниципалитете Генуя, а также "Battistina", находящееся недалеко от города Гави. В каждой из них были построены собственные подвалы для винификации.

Несмотря на то, что компания Аральдика Кастельверо является кооперативом, благодаря Клаудио Манера — управляющему директору и энологу компании — здесь присутствуют "семейные традиции". Его отец, Ливио Манера, был первым виноделом кооператива в пятидесятых годах, а его жена Лелла работает виноделом компании и отвечает за контроль качества выпускаемой продукции. Клаудио руководствуется принципом, что инвестиции в виноградники имеют решающее значение для создания качественных вин. Собранный фермерами виноград сортируется на различные классы качества для определения его последующего назначения, а также устанавливаются цены, которые получают фермеры за свой урожай. Такой подход побуждает фермеров уделять особое внимание своим виноградникам и выгоден для обеих сторон.
В сочетании с современными методами виноделия и продуманным маркетингом, компания Araldica Castelvero предоставляет широкий спектр качественных и доступных вин, с успехом завоевавших как внутренние, так и международные рынки.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Нуово Куадро", Гави дель Комуне ди Гави, 2015, цена Araldica Castelvero, "Nuovo Quadro", Gavi DOCG del Comune di Gavi, 2015 — 861 грн. Производитель вина Аральдика Кастельверо.