Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Ascheri, Barolo "Coste & Bricco" DOCG, 2010

в63581Аскери, Бароло "Косте & Брикко", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного рубинового цвета с коричнево-черным ободом.

Вкус

У вина полный, элегантный вкус, настолько сложный, что не с первого глотка удастся уловить все оттенки его пряно-фруктовой композиции. Высокая кислотность поддерживается гладкими зрелыми танинами, которые в послевкусии становятся бархатными и обволакивающими.

Аромат

Сложный, элегантный аромат вина сочетает в себе тона красных ягод, клубничного варенья, лекарственных трав, специй, шиповника, перца, цветов фиалки, мяты, перца и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино подается с приготовленным на гриле или вертеле красным мясом, дичью, а также с блюдами высокой кухни из красного и белого мяса с коричневыми и белыми соусами.

Интересные факты

Barolo "Coste & Bricco" изготавливается не каждый год, а только в лучший урожайный сезон. Для изготовления этого мощного,уникального вина с утонченным вкусом используется Неббиоло с двух участков виноградника в Сорано. Традиционно сбор урожая начинают 15-20 октября. Виноград собирают вручную и как можно быстрее транспортируют на винодельню. Ферментация занимает 15 дней и проводится при температуре 30°C в стальных емкостях. Следующие 6 месяцев вино выдерживается в тех же емкостях, а затем переливается в бочки из славонского дуба (60% — старых и 40% — новых), где созревает в течение 28 месяцев. После розлива в бутылки вино не покидает хранилище еще не менее 10 месяцев. Оно способно развиваться на протяжении 18-20 лет при соблюдении соответствующих условий хранения. Перед употреблением обязательна предварительная 2-часовая декантация.

О производителе

Семейство Ascheri создает вина уже многие десятилетия. В регионе Ланге есть местность под названием Аскери, где в XIX веке были разбиты виноградники и построен вместительный погреб, используемый семьей и по сей день для хранения своих вин. В то время виноделие в Ланге только начинало развиваться и для того, чтобы продавать вина, их необходимо было везти несколько дней до ближайшего крупного города. По этой причине в 1880 году Джакомо Аскери перенес свою винодельню в стратегически важный центр Бра, имевший налаженную транспортную сеть с Турином, куда поставлялись вина для королевского Савойского дома. Постепенно семья увеличила свои владения за счет виноградников в Серралунга д'Альба, Вердуно и Бра. С начала XX века и по сей день управление виноградниками осуществляется в соответствии с принципами устойчивого земледелия и с применением инновационных методов.

Цель винодельни Аскери — производить вина, которые максимально полно передают характер земли, раскрывают потенциал сортов и являются воплощением интересных идей ее нынешнего владельца — Маттео Аскери. На сегодняшний день он является одним из самых остроумных, талантливых и смелых виноделов в Пьемонте. Это человек, который создает из купажа местных и международных сортов винограда фантастические вина, обладающие сложностью и утонченностью и, при этом, доступной ценой.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Аскери, Бароло "Косте & Брикко", 2010, цена Ascheri, Barolo "Coste & Bricco" DOCG, 2010 — 3 400 грн. Производитель вина Аскери.