Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Ascheri, Barolo DOCG, 2011

в63613Аскери, Бароло, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вкус

Вино средней плотности, мощное, энергичное и сильное. Его гармоничный, хорошо структурированный вкус изобилует элегантными выразительными танинами и обладает большой сложностью. Волны из оттенков кедра, пряностей, трюфелей, земли, спелой вишни и сливы сменяют друг друга, постепенно затихая в послевкусии.

Аромат

Тона сладких специй, сухих цветов, кожи и подлеска переплетаются в аромате вина с оттенками грецкого ореха, сухофруктов, вишни и черного чая. Легкие ноты дуба хорошо интегрированы в палитру аромата.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом и выдержанными сырами.

Интересные факты

Ascheri, Barolo DOCG, 2011 производится традиционным способом, сочетая в своем купаже виноград сорта Неббиоло с нескольких участков с различным терруаром. Урожай 2011 года был собран в период с 5 по 20 октября и сразу же поступил в производство. Ферментация сусла при контролируемой температуре 28°C длилась 15 дней, после чего вино выдерживалось 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и 24 месяца в бочках из славонского дуба. При соблюдении условий хранения Бароло способно развиваться в бутылке на протяжении 18-20 лет.

О производителе

Семейство Ascheri создает вина уже многие десятилетия. В регионе Ланге есть местность под названием Аскери, где в XIX веке были разбиты виноградники и построен вместительный погреб, используемый семьей и по сей день для хранения своих вин. В то время виноделие в Ланге только начинало развиваться и для того, чтобы продавать вина, их необходимо было везти несколько дней до ближайшего крупного города. По этой причине в 1880 году Джакомо Аскери перенес свою винодельню в стратегически важный центр Бра, имевший налаженную транспортную сеть с Турином, куда поставлялись вина для королевского Савойского дома. Постепенно семья увеличила свои владения за счет виноградников в Серралунга д'Альба, Вердуно и Бра. С начала XX века и по сей день управление виноградниками осуществляется в соответствии с принципами устойчивого земледелия и с применением инновационных методов.

Цель винодельни Аскери — производить вина, которые максимально полно передают характер земли, раскрывают потенциал сортов и являются воплощением интересных идей ее нынешнего владельца — Маттео Аскери. На сегодняшний день он является одним из самых остроумных, талантливых и смелых виноделов в Пьемонте. Это человек, который создает из купажа местных и международных сортов винограда фантастические вина, обладающие сложностью и утонченностью и, при этом, доступной ценой.
В нашем магазине вы можете купить вино Аскери, Бароло, 2011, цена Ascheri, Barolo DOCG, 2011 — 1 835 грн. Производитель вина Аскери.