Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Attems, "Ramato" Pinot Grigio, Venezia Giulia IGT, 2013

в40611"Рамато" Пино Гриджио, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого светло-медного цвета.

Вкус

Вино обладает насыщенным, многогранным и свежим вкусом с прекрасным балансом, привлекательными минеральными тонами и удивительно свежим и ароматным послевкусием.

Аромат

Аромат вина богатый, фруктовый, с нотками клубники, дикой вишни и фиалки, сопровождающимися тонами хрустящего миндаля, кофе эспрессо и женьшеня.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с жареной жирной рыбой, с изысканными закусками, является замечательной парой для летних блюд. Рекомендуется в качестве аперитива.

Интересные факты

"Ramato" Pinot Grigio, 2013 — вино, продолжающее традицию Венецианской республики. Термином "ramato" ("медный") в официальных контрактах называют виноград сорта Пино Гриджио. Он возник в следствии особой практики винификации: во время мацерации виноград остается в контакте с кожицей на протяжении 12 часов, что обеспечивает вину медный цвет. Дальнейший процесс производства — классический для белых вин, поэтому вино "Рамато", несмотря на медный цвет, считается белым.

После холодной, снежной зимы, весна 2013 года также не баловала теплом. Дожди и прохладная погода задержали вегетативный период и привели к снижению урожая винограда. Прогресс в стадии роста виноградных лоз начался с середины июня. Август начался с перепада температур: жаркие дни перемежались с прохладными ночами, что было важно для естественного накопления ароматических соединений в ягодах, а это является основополагающим для высококачественных белых вин. Сбор урожая начался в третьей декаде сентября. Виноград прошел мацерацию на кожице в течение суток при температуре 10°C. Ферментация при контролируемой температуре, не превышающей 15-18°C, осуществлялась в чанах из нержавеющей стали и, частично, в бочках. Длительность брожения составила 20 дней. Затем вино выдерживалось 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и барриках и 1 месяц в бутылке. "Рамато" Пино Гриджио 2013 года может похвастаться богатым, фруктовым букетом и насыщенным, многогранным, свежим вкусом.

История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давние времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла.
В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attemsохватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Рамато" Пино Гриджио, 2013, цена Attems, "Ramato" Pinot Grigio, Venezia Giulia IGT, 2013 — 898 грн. Производитель вина Аттемс.