Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Коньяк "Aur di Balanesti" 7 Years Old, 500 мл

в23961"Аур Де Баланешть" 7 лет
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Коньяк янтарно-золотого цвета.

Вкус

Невероятно мягкий, гармоничный вкус коньяка отличается полнотой и отменным балансом.

Аромат

Сложный, яркий, утонченный ароматический букет коньяка раскрывается ванильно-плодовыми тонами, оттенками цветов, шоколада и смолистых нюансов.

Гастрономические сочетания

Этот напиток — отменный дижестив. Также он прекрасно сочетается с кофе.

Интересные факты

"Aur di Balanesti" — благородный, элегантный молдавский дивин (национальное название коньяка), созданный по традиционной технологии из коньячных спиртов на основе сортов винограда Алиготе, Уни Блан и Ркацители. Напиток выдерживался в дубовых бочках не менее 7 лет. Дивин отличается очень мягким вкусом и тонким ароматом. "Аур Де Баланешть" — качественный коньяк уровня "ХО" по весьма демократичной цене. Искусство создания этого коньяка делится на несколько этапов. После сбора винограда в первые недели осени, его прессуют в горизонтальном прессе, а сок подвергают трехнедельному брожению. Полученное сухое вино дистиллируют два раза, получая коньячный спирт. Эти спирты выдерживаются в дубовых бочках при постоянном температурном режиме (14-15°С). В период выдержки на качество будущего коньяка влияет много факторов — сама дубовая бочка, сырость подвального помещения, температура хранения и количество солнечного света. На этом этапе, который может занимать от 2 лет до полувека, напиток приобретает красивый янтарно-золотой цвет и впитывает экстрактивные вещества из древесины. После выдержки коньячные спирты отправляются на самый искусный и тонкий из всех процессов — купажирование, после чего готовый напиток разливают по бутылкам.
Название коньяка «Аур де Баланешть» переводится как "золото Баланешты" — самого высокого пика в Молдавии. Каждая бутылка украшена изображением белого аиста с гроздью винограда в клюве. Это не просто дизайнерское решение, а запечатленная давняя местная легенда. Некогда, в дни осады турками молдавской крепости, защитники, попавшие в заточение, остались отрезаны от запасов пищи и воды. Их силы были на исходе и они уже готовились к скорой погибели. Но, внезапно, из-за холмов стали прилетать прекрасные белые птицы, каждая из которых несла в клюве спелую гроздь сочного винограда. Птицы спасли людей и придали им силы для победы. Именно отдавая дань этому народному сказанию, профессионалы компании "Молдавский стандарт" решили украсить этикетку изображением белоснежного аиста.

«Молдавский стандарт» — один из самых крупных производителей молдавских дивинов, история которого началась в 1998 году. Завод располагается в Южной Бесарабии, неподалеку от села Твардица. На многие километры вокруг эту местность окружают прекрасные виноградники (более 1700 гектаров земли). Предприятие занимается созданием крепких алкогольных напитков (бренди, дивины), осуществляя полный цикл производства в рамках одного завода. В их распоряжении находится наилучшее оборудование из Швейцарии и Италии. Для создания коньячных спиртов используются исключительно поздние белые сорта винограда — Алиготе, Ркацители и Уни Блан. При купажировании букет дивинов часто дополняют коньячными спиртами от "Tessendier & Fils". Секрет успеха компании «Молдавский стандарт» в прекрасной профессиональной подготовке сотрудников, использовании сырья высокого качества и следовании традициям региона. Продукция от компании «Молдавский стандарт» завоевала награды на таких конкурсах как "Peterfood" (2004), "World Food Ukraine" (2004) и "Prodexpo" (2005).

Характеристики

  • Температура сервировки: 18-20°C
  • Сайт производителя: http://www.moldstandart.md/
  • В коробке: 20
В нашем магазине вы можете купить коньяк "Аур Де Баланешть" 7 лет, 500 мл, цена "Aur di Balanesti" 7 Years Old, 500 мл — 305 грн. Производитель коньяка Молдавский стандарт.