Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Игристое вино Ayama, Blanc de Blancs, 2010

в63843Аяма, Блан де Блан, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус

Вкус вина округлый, сливочный, свежий, с фруктовыми оттенками, взрывной кислотностью и элегантным послевкусием.

Аромат

Аромат вина раскрывается выразительными тонами персика, айвы и грейпфрута, цветочными оттенками, тонкими нотами лесного ореха и поджаренной хлебной корочки.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение деликатесных блюд из морепродуктов (устриц, моллюсков), суши, легких салатов.

Интересные факты

Белое сухое игристое вино Ayama, Blanc de Blancs изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках Западного Кейпа. Урожай собирается вручную рано утром. Вино изготовлено с использованием метода "Cap Classique", который является южноафриканским аналогом классического метода производства шампанских вин, предполагающего вторичную ферментацию в бутылке и продолжительную выдержку на дрожжевом осадке не менее 36 месяцев.

О производителе

Компания "Аяма" принадлежит семейной паре из Италии, которая, впервые попав на ферму "Slent", буквально влюбилась в эти земли, утверждая, что именно здесь находится душа Африки. В 2005 году было выпущено первое вино "Аяма", что означает "опираться на что-то". В данном случае владельцы считают, что они опираются на дружбу и любовь. Район Voor Paardeberg является уникальным винодельческим терруаром со своим характером, обеспечивающим производимым винам отличное качество. Виноделы "Аяма" упорно трудились, чтобы приспособиться к климату и почвам и адаптировать итальянские саженцы винограда. Их вера и страсть придавали сил и помогли достичь успеха.

С 1993 года ферма "Slent" является частью программы природного наследия. Первым хозяином фермы "Слент" в 1685 году стал французский беженец Мартин Пуссон, бежавший от религиозных преследований католической церкви в ЮАР. Достоверно неизвестно, откуда взялось название "Slent", которое переводится как "наискосок", но есть предположение, что это объясняется местонахождением фермы. Она расположена в нижней части склона горы Perdeberg или "горы лошадей", прозванной так благодаря большим стадам диких лошадей и зебр, бродившим по ней в давние времена. После многократных разделов фермы между наследниками ее ранее огромная территория уменьшилась до 170 га.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить игристое вино Аяма, Блан де Блан, 2010, цена Ayama, Blanc de Blancs, 2010 — 1 048 грн. Производитель игристого вина Аяма.