Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Ayama, Shiraz, 2013

в63077Аяма, Шираз, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус

Вкус вина отличается хорошо интегрированными танинами, что делает вино легким для питья. Интригующие оттенки пряностей обогащают фруктово-ягодную палитру. В послевкусии преобладают острые перечные ноты.

Аромат

В аромате вина доминируют ноты черных ягод и фруктов, украшенные нюансами пряных специй и зеленого перца.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с гуляшом, свиными ребрышками, олениной, фрикадельками, жареным красным мясом.

Интересные факты

Созданное виноделом Микелой Дальпьяц, красное сухое вино Ayama, Shiraz, 2013 отражает характер района Фоор Паардеберг, обладающего благоприятными условиями для выращивания этого сорта. Виноград собирают вручную при оптимальной зрелости, прессуют и оставляют вместе со специальными дрожжами, введенными в сусло, в стальных резервуарах для ферментации. Яблочно-молочное брожение проводится в больших дубовых бочках. Вино готово к употреблению сразу же после выпуска, но также имеет потенциал хранения до 3 лет.
Винтаж 2013 года является обладателем бронзовой медали, полученной на "Veritas Wine Awards". 

О производителе

Компания "Аяма" принадлежит семейной паре из Италии, которая, впервые попав на ферму "Slent", буквально влюбилась в эти земли, утверждая, что именно здесь находится душа Африки. В 2005 году было выпущено первое вино "Аяма", что означает "опираться на что-то". В данном случае владельцы считают, что они опираются на дружбу и любовь. Район Voor Paardeberg является уникальным винодельческим терруаром со своим характером, обеспечивающим производимым винам отличное качество. Виноделы "Аяма" упорно трудились, чтобы приспособиться к климату и почвам и адаптировать итальянские саженцы винограда. Их вера и страсть придавали сил и помогли достичь успеха.

С 1993 года ферма "Slent" является частью программы природного наследия. Первым хозяином фермы "Слент" в 1685 году стал французский беженец Мартин Пуссон, бежавший от религиозных преследований католической церкви в ЮАР. Достоверно неизвестно, откуда взялось название "Slent", которое переводится как "наискосок", но есть предположение, что это объясняется местонахождением фермы. Она расположена в нижней части склона горы Perdeberg или "горы лошадей", прозванной так благодаря большим стадам диких лошадей и зебр, бродившим по ней в давние времена. После многократных разделов фермы между наследниками ее ранее огромная территория уменьшилась до 170 га.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Аяма, Шираз, 2013, цена Ayama, Shiraz, 2013 — 432 грн. Производитель вина Аяма.