Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Azienda Agricola Cavalchina, "Amedeo", 2011

в32905"Амедео", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина тонкий и элегантный, с выраженными фруктовыми тонами, полным телом и с удивительно долгим послевкусием.

Аромат

Вино обладает насыщенным ароматом полевых цветов и белых персиков.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, домашней птице, мягким несоленым сырам.

Интересные факты

Идеальный баланс четырех сортов винограда и индивидуальный подход к виноделию — ключевые характеристики вина "Амедео". Поздно собранный урожай винограда сортов Треббьяно и Треббьянелло (клон Токая) прекрасно подходят для выдержки в дубовых бочках. Ароматный Кортезе хорошо винифицируется и выдерживается в стальных чанах, а яркая Гарганега, наоборот, лучше проходит ферментацию и выдержку в бочках из славонского дуба объемом в 15-20 гектолитров. Перед прессованием ягоды сильно охлаждают для увеличения интенсивности ароматов и потенциала развития. После ассамбляжа в конце мая вино несколько месяцев проводит в бутылках и поступает в продажу в июле.

Винодельческое хозяйство Azienda Agricola Cavalchina было основано в начале XX века вместе с покупкой семьей Пиона первых виноградников в деревне Кустоза в Соаве. Довольно скоро вина Cavalchina приобрели известность и популярность, а виноделами Пиона было принято решение называть вина по региону происхождения — Кустоза, а не Соаве, как было до сих пор.

Философия производства в хозяйстве Кавалькина базируется на трех китах — местном терруаре, тщательном уходе за виноградными лозами и идеальной винификации. Сорта винограда подобраны в соответствии с климатическими и почвенными условиями, но урожайность сознательно сохраняется на низком уровне — так ягоды остаются здоровыми и сочными. Поэтому вина Cavalchina достаточно редки, но неизменно великолепны.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Амедео", 2011, цена Azienda Agricola Cavalchina, "Amedeo", 2011 — 544 грн. Производитель вина Азиенда Агрикола Кавалькина Ди Пиона Гиулиетто.