Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино Badia a Coltibuono, "Cultus Boni", Chianti Classico DOCG, 2004

в36574"Культус Бони" Кьянти Классико, 2004
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого, насыщенного рубинового цвета.

Вкус

Вино обладает насыщенным, хорошо структурированным вкусом с гладкой текстурой, мягкими танинами и сладкими фруктовыми нотками, оттенками кофе, черного шоколада и специй, с сухим продолжительным послевкусием.

Аромат

Аромат вина раскрывается нотами кожи, черной вишни и ежевики, оттенками земли и грибов, нюансами клубники и бальзамико.

Гастрономические сочетания

Вино гармонично дополнит блюда из красного мяса и жареной дичи, а также сочетается с выдержанными сырами.

Интересные факты

Красное сухое вино "Cultus Boni", созданное в стиле великих традиций региона Кьянти, объединяет в себе качество и потенциал винограда Санджовезе, который составляет 80% вина, с выразительностью Колорино, Чильеджоло и Мерло. Виноградники произрастают на высоте 350 метров над уровнем моря и имеют южную и юго-западную экспозицию. Возраст лоз, культивируемых на глинисто-известняковых почвах, варьируется от 10 до 55 лет. Ферментация и мацерация на кожице длятся от 3 до 5 недель. Выдержка вина осуществляется в бочках разных размеров и барриках из французского дуба в течение 24 месяцев.

О производителе

История винодельни Badia a Coltibuono, что в переводе означает "аббатство хорошего урожая", началась в середине XI века. Великолепное аббатство Кольтибуоно расположено в окружении густых лесов в Кайоле (регион Кьянти), в северо-восточной части Сиены. Оно было построено в 1051 году десятью монахами-бенедиктинцами, которые выкупили тысячи акров земли и высадили первые виноградники в верхней части области Кьянти. На протяжении веков они расширяли земельные владения и довольно успешно наладили процесс производства и сбыта вина. В 1810 году по указу Наполеона монахи были вынуждены покинуть монастырь, а владения были изъяты. Поместье было продано на аукционе и затем в 1846 году приобретено Микеле Джунтини, флорентийским банкиром и прадедушкой нынешнего владельца — Пьеро Стукки Принетти. На протяжении десятилетий семья Джунтини модернизировала и восстанавливала аббатство, виллу и поместья, которые включали гостиный двор, ресторан, школу кулинарии, погреба и винодельню.

Под руководством Пьеро Стукки Принетти винодельня Бадья а Кольтибуоно стала известной и завоевала признание и репутацию в Италии и за рубежом, благодаря высокому качеству вин. Сегодня новое поколение — Эмануэла, отвечающая за маркетинг и продажи, Роберто, который является энологом и управляющим поместья, и Паоло, в обязанности которого входит управление рестораном, — продолжает дело своих предков.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Культус Бони" Кьянти Классико, 2004, цена Badia a Coltibuono, "Cultus Boni", Chianti Classico DOCG, 2004 — 515 грн. Производитель вина Бадья а Кольтибуоно.