Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Пиво Baladin, "Mielika", 750 мл

в55766Баладин, "Миелика"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Пиво цвета старого золота с богатой пенной шапкой.

Вкус

Вкус пива очень мягкий, обволакивающий, с прекрасным балансом, сладкими нотами меда и фруктов, неожиданно сменяющиеся горьким хмелевым финалом.

Аромат

В аромате пива преобладают оттенки меда, цукатов и нотки горького апельсина.

Гастрономические сочетания

Пиво хорошо сочетается с сыром Пармезан, вкусными мясными блюдами, солеными блюдами, ризотто с грибами, выпечкой.

Интересные факты

Название пива "Mielika" происходит от итальянского слова "miele" — "мёд". В состав пива кроме привычных ингредиентов (ячменного солода, хмеля и дрожжей) входит вересковый мед (в количестве 3,4%) из Тосканы. Из этих продуктов изготавливается светлый эль. Перед вторичным брожением в бутылке в сусло добавляется еловый/пихтовый нектар из Трентино, дающий вкусу пива легкую горчинку и бальзамические нюансы. Пиво производится в ограниченном количестве, что связано с сезонностью производства ингредиентов. "Миелика" обладает красивым, обволакивающим вкусом, в котором медовая сладость явна, но не забивает хмелевой горечи.
"Миелика" — титулованное пиво, имеющее ряд высоких наград, неоднократно побеждая в категории "Медовое пиво".

О производителе

Пивоварня Баладин, название которой переводится с древнего французского языка как "сказочник", родилась в 1996 году в пабе в маленьком городке Пиоццо в провинции Кунео благодаря стараниям владельца паба Тео Муссо, который стал не просто основателем, но и главным пивоваром и вдохновителем Баладин. Еще в юности очарованный бельгийским траппистским пивом "Chimay", Тео давно мечтал о собственном производстве. Тео Муссо стал пионером итальянского крафтового пивоварения, ежегодно создавая новые и новые сорта пива — очень оригинальные и очень вкусные. Он постоянно исследует сырье и способы производства, чтобы применить их в своем ремесле и предложить что-то новое. В январе 2012 года Тео приобрел земли для выращивания собственного сырья для производства пива.
Baladin сегодня — большое предприятие с сетью собственных ресторанов и баров по всей Италии. Производство пива было перенесено из паба в другое место, но сам паб работает до сих пор, в нем осталась маленькая экспериментальная пивоварня.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить пиво Баладин, "Миелика", 750 мл, цена Baladin, "Mielika", 750 мл — 267 грн. Производитель пива Баладин.