Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Baracchi, "Smeriglio" Merlot, Cortona DOC

в52308"Смерильо" Мерло
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина приятный, насыщенный, имеет хорошую округлость, мягкую текстуру и находится в отличном балансе с ароматом.

Аромат

Аромат вина интенсивный и стойкий, с нотками ягод, которые смешиваются с тонкими нюансами ванили, кофе и пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с сочными блюдами, богатыми ароматными первыми и вторыми блюдами, жареной дичью, тальяттеле с мясным рагу.

Интересные факты

Серия вин "Смерильо" названа в честь очень внимательного и полного страсти ястреба, с которым Риккардо Баракки ходит на соколиную охоту. Эти моносортовые вина из таких сортов винограда, как Мерло, Санджовезе, Сира являются высшим выражением терруара Кортона.

Виноград для изготовления "Smeriglio" Merlotсобирается в середине сентября. После отделения от гребней виноград помещается в резервуары из нержавеющей стали для ферментации в контакте с кожицей в течение 20 дней. После этого сусло фильтруется и переливается во французские дубовые бочки (Тронсе, Невер и Алье) средней степени обжарки, где проходит яблочно-молочное брожение и годовая выдержка. После розлива Мерло продолжает еще 4 месяца совершенствовать в бутылках свой богатый цвет и насыщенный, но мягкий вкус. Потенциал хранения вина составляет как минимум 8-10 лет. 

О производителе

Винодельня Baracchi расположена на красивом склоне к востоку от Кортона, с прекрасным видом на долину Вальдикьяна, в типичной тосканской вилле, которая в XVII веке был домом знаменитого поэта Антонио Гуаданьоли. Сегодня этот дом полностью восстановлен и превращен в туристический комплекс, демонстрирующий настоящее искусство гостеприимства. Его окружают старые оливковые рощи и виноградники. Владелец винодельни — Риккардо Баракки вместе с сыном Бенедетто и энологом-агрономом Стефано Кьочьоли продолжает семейную традицию выращивания винограда и изготовления вина, начало которой было положено в 1860 году. Компания очень динамично развивается. Все работы на виноградниках осуществляются вручную и с большой осторожностью, так что каждое растение производит только несколько гроздей высокого качества, которые дают максимальное выражение сортовых характеристик и винограда. Вина хозяйства выдерживаются исключительно в бочках из французского дуба и дозревают в бутылках.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Смерильо" Мерло, цена Baracchi, "Smeriglio" Merlot, Cortona DOC — 870 грн. Производитель вина Баракки.