Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Barbaresco «Bricco Asili» Bernardot DOCG, 2005

в5612Барбареско «Брикко Азили» Бернардот
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Барбареско «Брикко Азили» Бернардот имеет сверкающий, интенсивный рубиново-гранатовый цвет.

Вкус

Барбареско «Брикко Азили» Бернардот - богатое, полнотелое вино, наполненное мягкими танинами, которые так приятно раскрываются, приобретая шелковистый вкус.

Аромат

Барбареско «Брикко Азили» Бернардот обладает очень концентрированным и разносторонним ароматом с классическими цветочными нюансами и нотами красных фруктов на переднем плане.

Гастрономические сочетания

Блюда из пасты или риса с сухими приправами (красное мясо, ягнёнок, грибы), сыры.

Интересные факты

Малая родина этого известного итальянского вина по своей природе и местному колориту напоминает старый Запад: таинственная, благословенная солнцем вересковая пустошь и холмы, всё ещё дикие и неукротимые, даже несмотря на истинно Декартовскую логику в высаживании виноградных лоз в ряды. Эльдорадо наших дней, земля с собственными золотыми лихорадками, первооткрывателями, семейными легендами и узами крови, имеющими глубокие корни.

История марки Черетто включает в себя всё это. Три поколения этой семьи больше 70 лет трудились над тем, чтобы вина Черетто были и оставались лучшими винами не только Пьемонта и Италии, но и всего мира. Основателем этой династии был Риккардо Черетто, который использовал истинно творческий подход, прививая первые виноградники и создавая тот неповторимый стиль, оригинальное ядро семейной фирмы в Альбе.

С тех пор, каждое новое поколение семьи Черетто привносило свои изменения и усовершенствования в производство вина. Новое поколение Черетто наглядно демонстрирует, насколько великолепно можно сочетать традиции предков и инновации в области виноделия.

Вино Барбареско «Брикко Азили» Бернардот изготавливается  в стальных резервуарах с тщательно регулируемой температурой, которая не должна превышать 28-29°С. 

После первичной ферментации происходит быстрое размачивание или мацерация, сразу после которой следует малолактическая ферментация (процесс, в ходе которого яблочная кислота, содержащаяся в вине, превращается в менее жгучую молочную кислоту, что придёт вину нежность и маслянистый вкус). Затем вино, согласно инструкции, вызревает в течение двух лет в трёхсотлитровых бочках, сделанных из французского дуба. Характер Неббиоло выражается в хорошей структурированности вина, что гарантирует ему долгую жизнь в постоянном развитии.

Характеристики

Метки

Вкус
Подходит к
В нашем магазине вы можете купить вино Барбареско «Брикко Азили» Бернардот, цена Barbaresco «Bricco Asili» Bernardot DOCG, 2005 — 2 436 грн. Производитель вина Черетто.