Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Barmes Buecher, Riesling Grand Cru "Hengst", Alsace AOC, 2004

в34263"Энст" Рислинг, 2004
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино желтого цвета с золотыми отблесками.

Вкус

Вино обладает мощным, плотным вкусом с замечательной почти соленой кислотностью.

Аромат

Плотный аромат вина очаровывает оттенками аниса и лимона.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно в качестве аперитива, также рекомендуется подавать его с рыбой в соусе или белым мясом.

Интересные факты

Riesling Grand Cru "Hengst", 2004 — биодинамическое вино, созданное виноделами Barmes Buecher из винограда сорта Рислинг, выращенного на участке класса Гран Крю "Hengst" в Эльзасе. Название вина "Hengst" в переводе с французского обозначает "жеребец". Такое название дано вину не случайно — сродни молодому породистому жеребцу, вино гармонично сочетает мощь, изящество и великолепие, дарованное ему элегантными сортовыми характеристиками Рислинга. Вина компании Барме Бюшер являются результатом "динамичных отношений", сложившихся между виноградными лозами, великолепным терруаром и щепетильным трудом виноградарей, философия которых базируется на тезисе, что вина рождаются на лозе, а не в подвалах. Поэтому в период сбора урожая каждый сорт собирают отдельно и обязательно вручную, затем виноград тщательно сортируют и только лучшие образцы отправляют на последующую переработку. Виноград мягко прессуют на протяжении 16 часов, а затем охлаждают. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали без добавления каких либо ферментов, дрожжей, сахара. Строго и непрекословно следуя принципам биодинамики, виноделы Barmes Buecher исключают любые искусственные вещества или синтетические продукты на виноградниках или в винных подвалах. Благодаря такому подходу, вина компании отличаются тонким ароматом и живым, натуральным, концентрированным вкусом, слегка горьковатым, но очень приятным.

Домен Barmes Buecher был создан в 1985 году Женевьевой Барме (в девичестве Бюшер) и Франсуа Барме на виноградниках, которые принадлежали их семьям с XVII столетия. Десять лет спустя эта энергичная пара полностью переводит шестнадцать гектаров земли на биодинамическую обработку, практикуя развитие сельского хозяйства в соответствии с циклами планет и фазами Луны. Они рассматривают виноградарство как живой организм, а почву — как источник жизни и энергии. И хотя биодинамические преобразования на виноградниках — неимоверно трудоемкий процесс, где используется преимущественно ручной труд, результат превзошел все ожидания. Старые виноградные лозы демонстрируют живучесть, устойчивость и здоровье, а почва имеет приятный естественный аромат и хорошую плодородность.
Внезапный уход из жизни Франсуа в 2011 году ускорил становление его детей Софи и Максима в качестве ключевых фигур семейного бизнеса. Сегодня Женевьева, Софи и Максим совместно работают на приобретенных компанией Барме Бюшер на протяжении многих лет виноградниках и занимаются последовательным продвижением и становлением своей семейной винодельни.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Энст" Рислинг, 2004, цена Barmes Buecher, Riesling Grand Cru "Hengst", Alsace AOC, 2004 — 558 грн. Производитель вина Барме Бюшер.