Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Pio Cesare, Barolo DOCG 2007

в14402Пио Чезаре, Бароло
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус

Вино обладает полным вкусом с великолепной структурой, бархатными танинами и продолжительным гармоничным послевкусием.

Аромат

Вино с ярким, насыщенным и, в тоже время, очень элегантным ароматом с широкой палитрой оттенков специй, нотками черной смородины, сливы, нюансами ментола и сухих цветов.

Гастрономические сочетания

Вино отлично подойдет к мясным блюдам, например, телячьему филе, а также к ризотто с шафраном или фуа-гра с малиной, сырам.

Интересные факты

Barolo от Пио Чезаре — вино, которое уже успело покорить тысячи гурманов своим элегантным вкусом, превосходной бархатистой структрурой, долгим послевкусием и отличным потенциалом хранения — до 15 лет. Это знаменитое вино получают из сорта винограда Неббиоло, собранного с нескольких виноградников, принадлежащих хозяйству и небольшой части, приобретенной на основе долгосрочных контрактов у местных производителей. Таким образом в богатом купаже "Бароло" представлены различные характеристики практически всех зон региона Бароло. "Сложно стать поклонником Бароло после первого глотка, но если уж распробовал его — привязанность остается на всю жизнь, в разнообразии его вкусов и ароматов можно утонуть", — говорит Пио Боффа, представитель третьего поколения семьи Чезаре.

Винификация Бароло осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация на кожице в течение 20 дней производится при достаточно высоких температурах. Выдерживается вино более 3 лет во французских дубовых бочках разной степени обжига и разного размера: от 20 до 50 гектолитров.

Винодельческое хозяйство Пио Чезаре было основано 1881 году. До этого здесь находились конюшни, построенные еще в период Средневековья, поэтому на его территории ощущается дыхание истории, здесь можно увидеть развалины древнеримских зданий и оборонительной стены. Пио Чезаре — это один из первых виноделов в Пьемонте, наладивших экспорт вина за рубеж. Хозяйство расположено в районе Альба на площади в 50 га. Сегодня на виноградниках Пио Чезаре произрастает виноград сортов Барбера, Дольчетто, Неббиоло и Шардонне.

В винах Pio Cesare, которые относятся к рангу лучших вин мира, — от классических, известных на весь мир Бароло и Барбареско, до свежего Кортезе и сладкого Муската, Вы всегда найдёте исключительное качество и разнообразие.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Пио Чезаре, Бароло, цена Pio Cesare, Barolo DOCG 2007 — 1 961 грн. Производитель вина Пио Чезаре.