Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Beaune "Clos des Mouches" rouge AOC, 2010

в26575Жозеф Друэн, Бон "Кло де Муш" Руж, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет красивый, темный, красно-рубиновый цвет.

Вкус

Элегантный, изысканный, глубокий, насыщенный вкус вина обладает шелковистой текстурой, прекрасной устойчивой структурой, безупречным балансом, красивыми минеральными нотами и длительным послевкусием.

Аромат

Интенсивный и сложный аромат вина раскрывается чистым и стильным букетом из тонов красных фруктов (с доминирующими вишневыми нотами), оттенками дыма, трав, кофе, земли и нового дерева.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо подходит к разнообразным мясным блюдам, дичи, зрелым сырам.

Интересные факты

Beaune "Clos des Mouches" — элегантное и прекрасно сбалансированное красное вино с очень большим потенциалом выдержки. Вино получило свое название от местности, в которой произрастает виноград Пино Нуар. Раньше на этом залитом солнцем участке земли (clos) располагалась пасека. "Mouches" в переводе с французского языка означает "муха". На местном диалекте пчелы называются "mouches à miel" — медовые мухи. Это один из первых виноградников, приобретенных Морисом Друэном в 20-х годах XX века. Он расположен в южной части области Бон, в середине склона, с пологим наклоном на восток и юго-восток. Почвы здесь состоят из глины и известняка. В верхней части виноградника почвы более каменистые, а в центральной преобладают мергель и известняк. Такая структура земли придает вину великое изящество. Средний возраст лоз составляет 39 лет. Плотность посадок винограда высокая — до 12,5 тысяч лоз на гектар, а урожайность — низкая: на 20% меньше, чем разрешено действующим законодательством. С 1990 года виноградники компании обрабатываются в соответствии с биологическими и биодинамическими принципами земледелия.

Урожай для вина Бон "Кло де Муш" собирается только вручную в небольшие деревянные ящики, чтобы не повредить ягоды. Винификация длится около 3-х недель. При брожении с контролируемой температурой и ежедневным пижажем применяются только натуральные дрожжи. Вино выдерживается 14-18 месяцев во французских дубовых бочках, из которых 20% — новые.

Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друен, который, начиная с 1957 года, расширял владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник "Clos de Mouches" в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ.

Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов, и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Стиль вкуса основан на изысканности и утонченности. Отличительная особенность вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

В нашем магазине вы можете купить вино Жозеф Друэн, Бон "Кло де Муш" Руж, 2010, цена Beaune "Clos des Mouches" rouge AOC, 2010 — 4 432 грн. Производитель вина Жозеф Друэн.