Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Bertani, "Ripasso", Valpolicella DOC, 2012

в55812Бертани, Вальполичелла "Рипассо", 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино демонстрирует глубокий темно-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус

У вина округлый, мягкий вкус с легкой сладостью и свежей фруктовой отделкой. Интригующие нотки сухофруктов и сбалансированная кислотность гармонично сочетаются во вкусовой палитре и развиваются в продолжительное послевкусие.

Аромат

Аромат вина раскрывается сочетанием фруктовых и ягодных нот. Оттенки черной смородины, ежевики и вишни дополняются нюансами шоколада, создавая изысканный, богатый шлейф.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендовано к жаркому, блюдам из грибов, дичи, зрелым сырам.

Интересные факты

Красное вино "Ripasso" входит в линию "Collezione" винодельни Bertani, состоящую из типичных для Венето вин. "Collezione" предоставляет возможность продегустировать продукцию таких терруаров, как Valpolicella, Bardolino, Soave, Lugana и Custoza. Насыщенное, полнотелое красное вино создается из винограда сортов Рондинелла и Корвина Веронезе. Виноград для вина выращивается в поместье Вилла Новаре в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Почвы виноградника вулканические, состоят из мергеля и известняка. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. При изготовлении вина применяется техника "Рипассо", при которой производится две ферментации: первая проходит после сбора урожая в октябре в стальных чанах и длится три недели; вторичная, так называемая "рипассо", производится в марте на мезге подсушенного винограда (Амароне и Речетто) в течение недели. Затем вино выдерживается 15 месяцев в бочках из славонского дуба.


Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.
Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Бертани, Вальполичелла "Рипассо", 2012, цена Bertani, "Ripasso", Valpolicella DOC, 2012 — 673 грн. Производитель вина Бертани.