Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино Bilton, Cabernet Sauvignon, 2007

в22650Билтон, Каберне Совиньон, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус

Невероятно элегантный, сбалансированный, сложный и стильный вкус вина раскрывается фруктовыми нотами, дополненными нюансами специй, кожи и табака. Сочное, затяжное послевкусие отличается тонами пряного дуба.

Аромат

Яркий и многогранный аромат вина соткан из полутонов спелых фруктов с доминантой сливы, черной смородины и ежевики, украшенных тонами гвоздики, табака, корицы, маслин, пикантных специй и трюфеля.

Гастрономические сочетания

Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, особенно рекомендуется в сочетании со стейками под соусом терияки, мясом-гриль, жаренной уткой, сырами и богатыми блюдами из тушеного мяса.

Интересные факты

Вино Bilton, Cabernet Sauvignon 2007 создано виноделом Руди де Ветом из тщательно отобранного винограда сорта Каберне Совиньон, который подарил вину глубокий цвет, сильный, стильный вкус и богатый, сложный ароматный букет.
Процесс винификации включает в себя 3 основных этапа — холодную 48-часовую мацерацию, ферментацию в стальных резервуарах и продолжительную выдержку в бочках из французского дуба на протяжении 17 месяцев.
Винтаж 2005 года завоевал бронзовую медаль на конкурсе "Veritas 2007". Винтаж 2006 года завоевал золотую и серебряную медали на конкурсе "Veritas".

Марк Билтон получил в наследство ферму в Стелленбош в 1996 году от своего отца — Дона Билтона, который владел ей с 1959 года. Более 30-ти лет на ферме выращивались овощи, фрукты и виноград. Марк принял решение отказаться от производства сельскохозяйственных культур в пользу виноградников. Этот старинный участок региона, занимающий в общей сложности 377 гектаров на плодородных склонах величественной горы Хелбдерберг, с 1726 года славен своей винодельческой историей. Марк сразу же пригласил в качестве консультанта Адриана Нодэ, который, проведя глубокий анализ терруара и микроклимата, подобрал для выращивания те сорта винограда, для которых существующие условия являются наиболее благоприятными: белые сорта включают Шенен Блан, Совиньон Блан, Семильон, Вионье и Шардонне; красные — Мерло, Каберне Совиньон, Шираз, Пинотаж, Пти Вердо, Мурведр и Пино Нуар. Результаты не заставили себя долго ждать, и уже 1998 год ознаменовался великолепным урожаем сорта Мерло. Виноград был очень хорошего качества. Из-за отсутствия в тот момент собственной винодельни (отец Марка Билтона выращивал виноград только на продажу) виноград перевезли в погреб Franschhoek, где из него было создано 100 ящиков первого вина под маркой "Bilton". Высокие оценки экспертов и необычайный спрос на это вино вдохновил Марка Билтона на создание широкой линейки моносортовых вин — Каберне Совиньон, Пинотаж, Шираз и других, которые эстафетой переняли отменное качество и по-прежнему радуют ценителей и знатоков высококачественного вина.
В нашем магазине вы можете купить вино Билтон, Каберне Совиньон, 2007, цена Bilton, Cabernet Sauvignon, 2007 — 1 336 грн. Производитель вина Билтон.