Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Bilton, Matt Black, Stellenbosch, 2008

в22502Билтон, Матт Блэк, Стеленбош, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого гранатового цвета со сливовыми полутонами.

Вкус

Округлый вкус вина отличается мягкими, зрелыми танинами и раскрывается привлекательными нюансами вишни, шелковицы, специй и корня солодки. Длительное послевкусие изобилует нотами шоколада и утонченными тонами дуба.

Аромат

Аромат вина наполнен нюансами спелых лесных ягод, сочных вишен, табака, сладких пряностей и темного шоколада.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с жаренной уткой, барбекю, шашлыком и курицей с пряностями.

Интересные факты

Matt Black — интересное красное сухое вино из ЮАР, созданное из сортов винограда Каберне Совиньон, Шираз, Пти Вердо и Мерло, дополненных небольшим количеством Мурведр и Пинотаж. После сбора урожая из каждого сорта выбираються только лучшие ягоды идеальной степени зрелости. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при тщательно контролируемой температуре. Выдержка 1/10 вина проходит в бочках из венгерского дуба и занимает 18 месяцев, оставшиеся 90% вина выдерживаются в бочках из французского дуба в течение такого же периода времени. После чего вино фильтруется и бутилируется.

Награды:
Veritas 2007 — Золотая Медаль
Michelangelo 2009 — Золотая Медаль

Марк Билтон получил в наследство ферму в Стелленбош в 1996 году от своего отца — Дона Билтона, который владел ей с 1959 года. Более 30-ти лет на ферме выращивались овощи, фрукты и виноград. Марк принял решение отказаться от производства сельскохозяйственных культур в пользу виноградников. Этот старинный участок региона, занимающий в общей сложности 377 гектаров на плодородных склонах величественной горы Хелбдерберг, с 1726 года славен своей винодельческой историей. Марк сразу же пригласил в качестве консультанта Адриана Нодэ, который, проведя глубокий анализ терруара и микроклимата, подобрал для выращивания те сорта винограда, для которых существующие условия являются наиболее благоприятными: белые сорта включают Шенен Блан, Совиньон Блан, Семильон, Вионье и Шардонне; красные — Мерло, Каберне Совиньон, Шираз, Пинотаж, Пти Вердо, Мурведр и Пино Нуар. Результаты не заставили себя долго ждать, уже 1998 год ознаменовался великолепным урожаем сорта Мерло. Виноград был очень хорошего качества. Из-за отсутствия в тот момент собственной винодельни — отец Марка Билтона выращивал виноград только на продажу — виноград перевезли в погреб Franschhoek, где из него было создано 100 ящиков первого вина под маркой "Bilton". Высокие оценки экспертов и необычайный спрос на это вино вдохновил Марка Билтона на создание широкой линейки моносортовых вин — Каберне Совиньона, Пинотажа, Шираза и других, которые эстафетой переняли отменное качество и по-прежнему радуют ценителей и знатоков высококачественного вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Билтон, Матт Блэк, Стеленбош, 2008, цена Bilton, Matt Black, Stellenbosch, 2008 — 921 грн. Производитель вина Билтон.