Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Bilton, Shiraz, 2007

в22652Билтон, Шираз, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого пурпурного цвета.

Вкус

Вино обладает бархатистыми танинами, сочной кислотностью и округлым, богатым, сложным фруктовым вкусом с нотами пряностей и копченостей. Изысканное затяжное послевкусие раскрывается оттенками дуба, специй и ванили.

Аромат

Мощный, многогранный аромат вина демонстрирует оттенки черных ягод и малины, дополненных нюансами земли, пряностей и трав. Во второй волне аромата отчетливо выделяются ванильные полутона.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно сочетается с жарким из баранины с мятным соусом, копченой ветчиной, блюдами из красного мяса, курицей, приготовленной с пряностями.

Интересные факты

Bilton, Shiraz 2007 — вино, которое обладает богатым, сложным вкусом с великолепными оттенками лесных ягод и специй, превосходной танинной структурой, наделяющей вино большим потенциалом хранения. Процесс винификации включает в себя 48-часовую холодную мацерацию в чанах из нержавеющей стали и выдержку в бочках из французского и американского дуба (4/5 из которых — новые) на протяжении 22 месяцев. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию.

Марк Билтон получил в наследство ферму в Стелленбош в 1996 году от своего отца — Дона Билтона, который владел ей с 1959 года. Более 30-ти лет на ферме выращивались овощи, фрукты и виноград. Марк принял решение отказаться от производства сельскохозяйственных культур в пользу виноградников. Этот старинный участок региона, занимающий в общей сложности 377 гектаров на плодородных склонах величественной горы Хелбдерберг, с 1726 года славен своей винодельческой историей. Марк сразу же пригласил в качестве консультанта Адриана Нодэ, который, проведя глубокий анализ терруара и микроклимата, подобрал для выращивания те сорта винограда, для которых существующие условия являются наиболее благоприятными: белые сорта включают Шенен Блан, Совиньон Блан, Семильон, Вионье и Шардонне; красные — Мерло, Каберне Совиньон, Шираз, Пинотаж, Пти Вердо, Мурведр и Пино Нуар. Результаты не заставили себя долго ждать, и уже 1998 год ознаменовался великолепным урожаем сорта Мерло. Виноград был очень хорошего качества. Из-за отсутствия в тот момент собственной винодельни (отец Марка Билтона выращивал виноград только на продажу) виноград перевезли в погреб Franschhoek, где из него было создано 100 ящиков первого вина под маркой "Bilton". Высокие оценки экспертов и необычайный спрос на это вино вдохновил Марка Билтона на создание широкой линейки моносортовых вин — Каберне Совиньон, Пинотаж, Шираз и других, которые эстафетой переняли отменное качество и по-прежнему радуют ценителей и знатоков высококачественного вина.
В нашем магазине вы можете купить вино Билтон, Шираз, 2007, цена Bilton, Shiraz, 2007 — 1 350 грн. Производитель вина Билтон.