Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Biondi Santi, Brunello di Montalcino DOCG Annata, 2006

в37300Бьонди Санти, Брунелло ди Монтальчино Анната, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус

Вино обладает гармоничным и хорошо структурированным вкусом. Кислотность напитка прекрасно уравновешена с теплыми дубильными веществами. Послевкусие долгое и немного солоноватое.

Аромат

Аромат вина очень комплексный, с доминирующими тонами увядших роз.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется употреблять вино с мясными блюдами, блюдами из мяса дикой утки, в паре с сырами и в качестве дижестива в небольших количествах.

Интересные факты

Biondi Santi, Brunello di Montalcino DOCG Annata, 2006 — гармоничное и хорошо структурированное красное сухое вино, для приготовления которого виноделы использовали виноград сорта Санджовезе Гроссо. Возраст виноградных лоз составляет 10-25 лет. Почвы — преимущественно мергелевые, с вкраплениями кремния. Виноградники расположены на высоте 300-500 метров над уровнем моря и занимают южную, юго-восточную, восточную, северо-восточную и северную экспозиции. Сбор урожая для винтажа 2006 года был произведен в конце сентября. На протяжении всего времени приготовления напитка виноделы тщательно следили за температурным режимом. После ферментации вино было выдержано в дубовых бочках на протяжении 3-х лет. После розлива напиток провел в бутылке, по крайней мере, еще 4 месяца. Миллезимное Брунелло ди Монтальчино характеризуется прекрасным потенциалом хранения, который составляет 30-40 лет.

О производителе

История Тенуты Греппо и семьи Бьонди Санти начинается в 1726 году с Клементе Санти, племянника профессора Джорджио Санти. Джорджио, живший в Париже, занимался натуралистическим исследованиям. Какое-то время он служил князю Пьетро Леопольдо в качестве химика и профессора естественной истории. Затем его назначили директором музея и ботанического сада. Именно с этих пор, все его силы уходили на исследование земли Тосканы.
Клементе Санти был фармацевтом по образованию и отличным писателем. Большую часть своей жизни он посвятил сельскому хозяйству, а особенно ферме под названием Греппо, которая принадлежала его матери. Его углубленные знания в области химии помогли ему улучшить методы виноделия, которым Клементе занимался до конца своих дней. Он создал красные вина, которые были пригодны для длительного хранения, изобрел специальные стойки для бочек и усовершенствовал методы выдержки вин.

Дочь Клементе, Катерина, вышла замуж за Якопо Бьонди, врача из Флоренции. Якопо унаследовал страсть к винам от своего деда по материнской линии. Их сын, Ферруччо Бьонди Санти установил довольно высокие производственные стандарты. В XIX веке многие виноградники были поражены мучнистой росой и бесповоротно погибали. Владельцы винных домов стремились как можно скорее сделать вина для немедленного употребления, в то время как Ферруччо разработал стратегию по созданию вин для длительной выдержки.
Ферруччо прививал любовь к виноделию своим сыновьям с самого детства. После смерти отца, один из братьев (Танкредо) продолжал трудиться в Греппо, а другой купил ферму в Сиене. По состоянию на 1920 год, поместье Греппо было поднято на новый уровень класса и престижа в мире вина. Танкредо Бьонди Санти стал основоположником прекрасной традиции Бьонди Санти — долив вина. И по сей день в поместье каждые несколько лет откупоривают старые винтажи и доливают в них новое вино. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Бьонди Санти, Брунелло ди Монтальчино Анната, 2006, цена Biondi Santi, Brunello di Montalcino DOCG Annata, 2006 — 4 280 грн. Производитель вина Бьонди Санти (Тенута Греппо).