Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Birgit Eichinger, Lamm Reserve Gruner Veltliner, Kamptal DAC, 2011

в48909Биргит Айхингер, Ламм Резерв Грюнер Вельтлинер, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино умеренного желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус

Вино привлекает насыщенным, мощным, обволакивающим, бархатистым вкусом, к котором приятная сладость с оттенками меда и спелых желтых фруктов отлично уравновешивается живой кислотностью и травяными мотивами. Освежающее послевкусие хорошей длины отмечено интересными нюансами минералов и трубочного табака.

Аромат

В сложном, изысканном букете вина ароматы светлых косточковых фруктов переплетаются с нотками белой смородины, диких трав, дыма и пчелиного воска.

Гастрономические сочетания

Наилучшим образом вино раскрывается в паре с тунцом, лососем, камбалой и другой рыбой в белом сливочном соусе. Его также подают к мидиям, устрицам, курице и фуа-гра.

Интересные факты

При изготовлении элегантного, хорошо структурированного и сильного белого сухого вина Birgit Eichinger, Lamm Reserve Gruner Veltliner используется популярный в Австрии виноград сорта Грюнер Вельтлинер, который особо ценится виноделами за устойчивость к болезням, выносливость и высокую урожайность. Виноградник Lamm расположен в юго-восточной части знаменитого в Камптале холма Heiligenstein (Святой камень), который еще известен в истории под названием Адова скала. Залитые солнцем склоны Хайлигенштайна покрыты плодородными суглинистыми и вулканическими почвами. Их сочетание с особым микроклиматом терруара дают возможность выращивать виноград Грюнер Вельтлинер отличного качества, из которого рождаются глубокие, изысканные вина с хорошим потенциалом хранения.
В процессе изготовления вина алкогольная ферментация производится в терморегулируемых танках с участием чистых дрожжевых культур. Медленное брожение происходит при низких температурах в течение 4-5 недель, от этого вина значительно выигрывают в тонкости и элегантности. Выдержка на осадке осуществляется на протяжении 4 месяцев в 1000-литровых бочках из древесины французского дуба. Во время созревания напитка регулярно производится батоннаж, благодаря которому аромат и вкус вина приобретают богатство и сложность.

Награды винтажа 2011 года:
• Decanter World Wine Awards, 2013 — серебряная медаль.
• International Wine Challenge, 2013 — серебряная медаль.
Награды винтажа 2011 года:
• Decanter World Wine Awards, 2013 — серебряная медаль.
• International Wine Challenge, 2013 — серебряная медаль. 

О производителе

Винодельческое хозяйство Weingut Eichinger располагается в небольшой деревне Strass (Штрасс) в Камптале — одном из крупнейших винодельческих регионов Нижней Австрии. История сравнительно молодого предприятия началась в 1992 году, когда родители Биргит Айхингер передали ей в собственность небольшой виноградник, площадь которого составляла всего 3,5 гектара. Именно тогда Биргит и ее муж Кристиан приняли решение заняться производством собственных вин. Спустя два года, когда был найден подходящий участок, супруги приступили к строительству винодельни и винного погреба. Площадь виноградников, принадлежащих хозяйству, постепенно увеличилась до 9 гектаров за счет покупки престижных участков в зонах Wechselberg и Gaisberg, которые имеют классификацию Districtus Austriae Controllatus (DAC), что в Камптале соответствует французскому Гран Крю. В Weingut Eichinger культивируют виноград только белых сортов, из которых производят великие вина. Так, например, под популярный в Австрии Грюнер Вельтлинер в хозяйстве отведено около 60 % площадей, а рислинг занимает 25%. Среднюю урожайность виноградных лоз здесь поддерживают на уровне 30 гл/га, что даже ниже, чем в знаменитом французском апелласьоне Montrachet.

Успех предприятия Биргит объясняет любовью к своему делу. Будучи одной из немногих женщин-виноделов Австрии, она довольно быстро завоевала популярность благодаря своим легко узнаваемым, восхитительным винам, которые отличаются изысканной женственностью и ароматным, сочным, нежным, прекрасно освежающим вкусом.
Биргит верит, что ее дочь Глория со временем продолжит семейное дело, а она сама, таким образом, станет основателем новой династии женщин-виноделов.
В нашем магазине вы можете купить вино Биргит Айхингер, Ламм Резерв Грюнер Вельтлинер, 2011, цена Birgit Eichinger, Lamm Reserve Gruner Veltliner, Kamptal DAC, 2011 — 1 739 грн. Производитель вина Биргит Айхингер.