Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Birgit Eichinger, Roter Veltliner Stangl, Kamptal DAC, 2012

в48973Биргит Айхингер, Ротер Вельтлинер Штангль, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино умеренного золотисто-желтого цвета.

Вкус

Вино дарит очень приятный, свежий, чистый и сочный фруктовый вкус хорошей длины.

Аромат

Вино пленяет глубоким, многогранным букетом, в котором выразительные ароматы яблока, груши, сливы-венгерки, крыжовника и манго перекликаются с тонами свежескошенных трав.

Гастрономические сочетания

Вино замечательно в паре с рыбой и морепродуктами, особенно с устрицами. Его можно подавать к овощным салатам и легким блюдам.

Интересные факты

Для изготовления ароматного белого сухого вина Birgit Eichinger, Roter Veltliner Stangl используется виноград Ротер Вельтлинер (Вельтлинер Розато), собранный на территории виноградника Stangl, который находится по соседству с Südkessellage. Лозы высажены на склонах холмов с южной экспозицией. Желто-коричневые суглинистые и песчаные почвы, содержащие соединения железа, быстро нагреваются и прекрасно сохраняют тепло, которое отдают прохладными ночами, что способствует оптимальному созреванию винограда.

В процессе изготовления вина, тщательно отобранные здоровые плоды подвергают предферментационной или ароматической мацерации, которая длится около 10 часов. Затем ягоды прессуют, а полученное сусло оставляют отстаиваться на протяжении 20 часов. Медленное брожение происходит в стальных танках с участием чистых дрожжевых культур при низких температурах в течение 3-х недель, благодаря этому вкус вина становится тоньше и элегантнее. Перед бутилированием вино в течение нескольких месяцев выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали.

О производителе

Винодельческое хозяйство Weingut Eichinger располагается в небольшой деревне Strass (Штрасс) в Камптале — одном из крупнейших винодельческих регионов Нижней Австрии. История сравнительно молодого предприятия началась в 1992 году, когда родители Биргит Айхингер передали ей в собственность небольшой виноградник, площадь которого составляла всего 3,5 гектара. Именно тогда Биргит и ее муж Кристиан приняли решение заняться производством собственных вин. Спустя два года, когда был найден подходящий участок, супруги приступили к строительству винодельни и винного погреба. Площадь виноградников, принадлежащих хозяйству, постепенно увеличилась до 9 гектаров за счет покупки престижных участков в зонах Wechselberg и Gaisberg, которые имеют классификацию Districtus Austriae Controllatus (DAC), что в Камптале соответствует французскому Гран Крю. В Weingut Eichinger культивируют виноград только белых сортов, из которых производят великие вина. Так, например, под популярный в Австрии Грюнер Вельтлинер в хозяйстве отведено около 60 % площадей, а рислинг занимает 25%. Среднюю урожайность виноградных лоз здесь поддерживают на уровне 30 гл/га, что даже ниже, чем в знаменитом французском апелласьоне Montrachet.

Успех предприятия Биргит объясняет любовью к своему делу. Будучи одной из немногих женщин-виноделов Австрии, она довольно быстро завоевала популярность благодаря своим легко узнаваемым, восхитительным винам, которые отличаются изысканной женственностью и ароматным, сочным, нежным, прекрасно освежающим вкусом.
Биргит верит, что ее дочь Глория со временем продолжит семейное дело, а она сама, таким образом, станет основателем новой династии женщин-виноделов.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Биргит Айхингер, Ротер Вельтлинер Штангль, 2012, цена Birgit Eichinger, Roter Veltliner Stangl, Kamptal DAC, 2012 — 1 093 грн. Производитель вина Биргит Айхингер.