Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Bodegas Olivares, "Olivares" Dulce Monastrell, Jumilla DO, 2006, 500 мл

в20199"Оливарес" Дульсе Монастрель, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте 1
Борис

Невероятно грамотно сбалансирована сладость, крепость и столь необходимая такому мощному вину кислотность! Дорого (тем более что бутылка маленькая), но безупречное качество и редчайший вкус заслуживают внимания. Разбогатею - стану покупать каждый день :)

15.01.2013
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного вишневого цвета с фиолетовыми и красно-малиновым бликами.

Вкус

В богатом и сладком вкусе вина с освежающей кислотностью, присутствуют сочные оттенки черных фруктов и пряностей.

Аромат

В интенсивном и свежем букете вина гармонично сочетаются ароматы фиников, инжира, ежевики и шелковицы с нюансами восточных специй и цветов.

Гастрономические сочетания

Лучше всего вино употреблять в сочетании с различными десертами, особенно с шоколадными, также оно хорошо гармонирует с голубыми сырами.

Интересные факты

Для изготовления красного сладкого вина "Оливарес" Дульсе Монастрель используются максимально созревшие ягоды винограда сорта Монастрель. В почти перезревших плодах концентрируется наибольшее содержание сахара, которое и дает вину необходимый процент алкоголя и хорошую кислотность. Сусло проходит длительную мацерацию, а позже вино подвергается частичному брожению. Уже в июне напиток разливается по бутылкам, где и находится не менее 2 лет. Чудесное вино приобретает тонкий букет и мощный фруктовый вкус, которые неоднократно отмечались высокими рейтингами международных винных критиков.

Много поколений семьи Оливарес занимались выращиванием винограда и оливковых деревьев на благодатной, залитой солнцем и обдуваемой средиземноморскими ветрами земле испанской провинции Мурсия. Бодегас Оливарес (Bodegas Olivares) ведет свою историю с 1930 года, когда Паскуаль Фернандес Оливарес впервые изготовил небольшую партию вина для обеспечения потребностей своего региона. С тех пор виноделие стало не только бизнесом, а и семейной страстью. Большая любовь и уважение к родной земле выражаются в уникальных винах, создаваемых династией Оливарес. Для их изготовления используются исключительно региональные сорта винограда, собранные вручную. Процесс брожения происходит медленно, с использованием только местных дрожжей, что дает возможность сохранять характерные вкусовые качества винограда и передавать с помощью напитков неповторимые особенности апелласьона Хумилья. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Оливарес" Дульсе Монастрель, 2006, 500 мл, цена Bodegas Olivares, "Olivares" Dulce Monastrell, Jumilla DO, 2006, 500 мл — 966 грн. Производитель вина Бодегас Оливарес.