Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Bodegas Valparaiso, " Finca El Encinal" Roble, 2011

в47787"Финка Эль Энсиналь" Робле, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого вишневого цвета с бледно-голубыми переливами.

Вкус

Сочный и чистый вкус вина обладает фруктовыми тонами черной вишни, смородины, сливы, тонкими древесными оттенками и намеками сладких специй. Имеет длительное сухое послевкусие.

Аромат

Насыщенные оттенки красных фруктов доминируют в аромате вина над приглушенными тонами дуба и специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и зрелым сырам.

Интересные факты

"Finca El Encinal" Roble, 2011 — красное сухое вино, для которого виноград сорта Темпранильо собирается в ночное время, до рассвета, чтобы гарантировать идеальное состояние ягод. Переработанные фрукты подвергаются холодной мацерации и малолактической ферментации. Далее вино выдерживается в бочках из белого американского дуба в течение 6 месяцев.

О производителе

Bodegas Valparaiso, расположенная в Кинтана дель Пидио, также известна как "сад Рибера", с холмов которого открывается прелестный вид на старый город. В этой исторической местности находится несколько старинных монастырей, монахи которых и стали пионерами местного виноградарства. Основным зданием винодельни является башня с часами, которые показывают время как снаружи, так и внутри.
Хозяйство имеет 70 гектаров виноградников, засаженных в основном сортом Темпранильо. Самые старые виноградные лозы были посажены в начале XX века и располагаются близко к винодельне. Новые виноградные посадки находятся в высокогорных районах Бургос и Вальядолид на высоте от 800 до 900 метров над уровнем моря. Местный климат отличается сухим летом, долгими и холодными зимами с большим колебанием дневных и ночных температур. Почвы виноградников в основном глинисто-известняковые. Виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно, а затем сусло смешивают непосредственно перед началом процесса выдержки.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Финка Эль Энсиналь" Робле, 2011, цена Bodegas Valparaiso, " Finca El Encinal" Roble, 2011 — 324 грн. Производитель вина Бодегас Вальпараисо.