Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Boekenhoutskloof, "The Chocolate Block", 2013

в61791"Чоклейт Блок", 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте 1
Виталий Емельянов
10
Отзыв относится к винтажу 2012

Вино очень насыщенное, ароматное и полнотелое. Получаешь истинное удовольствие, когда его неторопливо вкушаешь. Единственный совет, перед тем как его пить, либо дайте ему подышать в правильном бокале или бутылке, либо продекантируйте.

20.12.2015
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус вина богатый, чистый, с превосходной бесшовной текстурой, фирменными спелыми танинами, захватывающими оттенками сливы, ежевики и оливкового тапенаде, нюансами горького шоколада, минералов и специй.

Аромат

Экзотический и яркий аромат вина наполнен нотами чернослива, черники, гвоздики и прекрасными цветочными нотами.

Гастрономические сочетания

Вино составит хорошую пару мясным блюдам, дичи, утке, сырам, пасте.

Интересные факты

"The Chocolate Block" — потрясающее вино, которое является прекрасным примером выявления "неизвестных" участков виноградника с удивительным потенциалом, позволяющим создавать вина мирового класса. Большая часть винограда сортов Сира, Гренаш Нуар, Сесно и Вионье приходит из региона Свартлэнд, знаменитого своими уникальными условиями для выращивания лоз. Засушливые районы Свартлэнда гарантируют лозам развитие глубокой корневой системы, поэтому виноград, а впоследствии и вино, имеет оптимальную концентрацию цвета, аромата и танинной структуры. Виноград сорта Каберне Совиньон поступает из областей Франшхук и Стелленбос. Для выдержки вина в течение 16 месяцев отбираются французские дубовые бочки разного возраста и разного размера. После созревания вино проходит фильтрацию.

Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели.
Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Чоклейт Блок", 2013, цена Boekenhoutskloof, "The Chocolate Block", 2013 — 789 грн. Производитель вина Букенхётсклуф.