Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Boekenhoutskloof, "The Chocolate Block", 2012

в48416"Чоклэт Блок", 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте 1
Виталий Емельянов
10

Вино очень насыщенное, ароматное и полнотелое. Получаешь истинное удовольствие, когда его неторопливо вкушаешь. Единственный совет, перед тем как его пить, либо дайте ему подышать в правильном бокале или бутылке, либо продекантируйте.

20.12.2015
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус вина богатый, бархатистый, с нотами красных фруктов, покрытых марципаном, с минеральными тонами, бесшовной текстурой и долгим послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует соблазнительный аромат, в котором гармонично переплетаются нотки смородины, кедра, черного перца, кориандра, цветов и рахат-лукума.

Гастрономические сочетания

Вино составит хорошую пару мясным блюдам, дичи, утке, сырам, пасте.

Интересные факты

The Chocolate Block — потрясающее вино, которое является прекрасным примером выявления "неизвестных" участков виноградника с удивительным потенциалом. Виноград сортов Сира и Вионье произрастает на винограднике в Malmesbury (Swartland), Гренаш Нуар — на винограднике в Piekenierskloof (Citrusdal), Каберне Совиньон — в Franschhoek, а Сенсо — в Swartland и Piekenierskloof. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба первого, второго и третьего использования. После выдержки, вино проходит фильтрацию и оклейку яичным белком.

Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели.
Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Чоклэт Блок", 2012, цена Boekenhoutskloof, "The Chocolate Block", 2012 — 1 231 грн. Производитель вина Букенхётсклуф.