Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Bolla, "Le Origini" Amarone della Valpolicella DOC, 2007

в17854Болла, "Ле Ориджини" Амароне делла Вальполичелла, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого гранатового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус

Вино обладает теплым вкусом с оттенками какао, пряностей и долгим сладковатым послевкусием.

Аромат

Насыщенный аромат вина наполнен оттенками варенья из дикой вишни, спелых груш, ванили, лакрицы и кедра.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к красному мясу на гриле и твердым сырам.

Интересные факты

"Le Origini" Amarone della Valpolicella DOC — уникальное вино, впервые выпущенное в 1950 году внуками Абеле Болла в честь 80-летнего юбилея деда, который предпочитал Амароне всем другим винам. "Le Origini" означает "начало".

Вино "Ле Ориджини" Амароне делла Вальполичелла, 2007 изготовлено из винограда сортов Корвина и Корвиноне (75%) и Рондинелла (25%), выращенных на виноградниках в верхней части области Valpolicella Classico. Для производства этого вина виноград тщательно отбирается и подвергается сушке с потерей 30-35% веса, чтобы достичь большей концентрации сахара. После сушки, которая продолжается до февраля, виноград отжимается и начинается медленная ферментация сусла в течение 15-20 дней. Температура ферментации тщательно контролируется, чтобы сохранить прекрасный фруктовый аромат вина и придать танинам теплоту и бархатистость. После окончания ферментации начинается элеваж на протяжении 9-12 месяцев в новых бочках "tonneaux". Элеваж улучшает органолептические свойства вина, придавая вкусу полноту и мягкость. Вторичная малолактическая ферментация проводится в первые месяцы элеважа. Выдерживается вино около 9-12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках "tonneaux" и традиционных баррелях. Амароне "Ле Ориджини" — удивительно насыщенное вино, способное созревать в бутылке многие годы.

Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.

В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Болла, "Ле Ориджини" Амароне делла Вальполичелла, 2007, цена Bolla, "Le Origini" Amarone della Valpolicella DOC, 2007 — 983 грн. Производитель вина Болла.