Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Bonnes-Mares Grand Cru, 2009

в20238Бон Мар Гран Крю, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус

Вино обладает элегантным, сбалансированным вкусом с шелковой основой и длительным послевкусием.

Аромат

Вино раскрывается великолепным ароматом с привлекательными нотками вишни, табака и подлеска.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно сочетается с жареным мясом, олениной, домашней птицей и зрелыми сырами.

Интересные факты

Бон Мар создается из великолепного винограда Пино Нуар, который собирается с 41-летних виноградных лоз виноградника Гран Крю, произрастающего между коммунами Шамболь и Мори Сен-Дени на почве с высоким содержанием кальция. Участок, находящийся во владениях Друэнов, располагается в Шамболь. С 1990 года здесь начали применять биологический и биодинамический методы обработки. Особое внимание уделяется работам на винограднике, что же касается окружающей среды — к ней виноделы относятся с глубоким уважением. Виноградные лозы посажены с плотностью 10-12,5 тысяч лоз на гектар. Это позволяет максимально извлечь все характеристики терруара. Сбор урожая проходит вручную, виноград собирают в небольшие открытые ящики для сохранения целостности ягод. Сортировка винограда проводится в 2 этапа: на винограднике во время сбора и на винодельне перед винификацией. В течение 2-3 недель осуществляются мацерация и ферментация, температура при этом находится под строгим контролем. В первой половине производства сусло подвергается пижажу один раз в день, а за день до завершения процесса брожения сусло перекачивается. Выдерживают вино 14-18 месяцев в бочках, изготовленных из дуба, при этом 20% из них — новые.
Согласно легенде, название Bonnes Mares было дано в честь скульптуры, которую обнаружил местный фермер на своем поле. Эта скульптура с названием "Bonnes Mares" иллюстрирует трех богинь плодородия. В переводе с французского Bonnes Mares означает "хорошие матери".

Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который, начиная с 1957 года, расширял владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ. Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными. Их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Отличительная особенность изысканных и утонченных вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.
 
Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который, начиная с 1957 года, расширял владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ.

Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными. Их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Отличительная особенность изысканных и утонченных вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Бон Мар Гран Крю, 2009, цена Bonnes-Mares Grand Cru, 2009 — 20 377 грн. Производитель вина Жозеф Друэн.