Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Bouchard Aine & Fils, Pommard AOC, 2011

в50450Бушар Эне & Фис, Поммар, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус

Сочный, мясистый вкус вина показывает хороший баланс между фруктовыми и древесными тонами, дополненными пряными оттенками специй, и приятные округлые танины. Мощные древесные тона будут смягчаться с возрастом.

Аромат

Сложный аромат вина обладает яркими тонами цитрусовых, вишни, ежевики и пряными нотами дерева, миндаля и подлеска.

Гастрономические сочетания

Вино сочетается с жареной дичью, приготовленным на гриле красным мясом, зрелыми сырами.

Интересные факты

Название вина Pommard происходит от названия деревни, вокруг которой сосредоточено 313 га виноградников с красными сортами винограда, причем 125 га имеют класс Премьер Крю. Необычные погодные условия 2011 года привели к чрезвычайно раннему сбору урожая (5 сентября). Превосходная сухая весна, дождливое лето и теплая красивая осень позволили получить элегантные, шелковистые красные бургундские вина большого изящества. Собранный вручную виноград сорта Пино Нуар проходит ферментацию, выдержка на протяжении 14-16 месяцев осуществляется в небольших дубовых бочках, 20% из которых — новые.
Вино Поммар обладает хорошим потенциалом хранения, который составляет от 10 до 25 лет. Среди его наград — полученные в 2013 году бронзовые медали на конкурсах "Des Grands Vins" во Франции и "Decanter World Wine Awards", а также серебряная медаль на "International Wine Challenge". 

О производителе

Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Иосифом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.


Хорошее вино требует хорошего винограда. Ограничение урожайности и применение экологически чистых методов выращивания являются основными направлениями в производстве качественных вин. Дом Бушар Эне & Фис постоянно сотрудничает с 30 хозяйствами, находящимися в Бургундии и Божоле, закупая виноград и вина только у тех производителей, за качество которых ручается своей подписью.
В 2000 году Bouchard Aine & Fils приобрел новую винодельню, которая была оснащена согласно строгим требованиям спецификации производства. Выдержка вин осуществляется в двух погребах, рассчитанных на 760 бочек по 228 литров каждая. Мастера винодельни стараются придерживаться старой французской поговорки: "Искусство винодела заключается в том, чтобы знать когда надо ничего не делать". Поэтому полученные вина характеризуются аутентичностью, естественным природным ароматом и индивидуальным характером, передающим особенности терруара, сорта и года.


Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Бушар Эне & Фис, Поммар, 2011, цена Bouchard Aine & Fils, Pommard AOC, 2011 — 2 001 грн. Производитель вина Бушар Эне & Фис.