Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Buil & Gine, "Baboix", Montsant DO, 2009

в51359"Бабоиш", 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется глубоким пурпурно-красным цветом.

Вкус

Вкус вина интенсивный и щедрый, молодой, с округлыми танинами и бархатистой текстурой, мощными нотками красных фруктов.

Аромат

Ароматический букет вина изобилует тонами спелого винограда, которые дополнены нюансами дубовой древесины, цветов и трав.

Гастрономические сочетания

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, дичью, говядиной, сложными соусами, улитками, рыбой, тунцом, также подходит к выдержанным сырам и сырам с плесенью, горькому шоколаду, очень острым блюдам.

Интересные факты

"Baboix" — это особое красное сухое вино из региона Монтсант. В составе Монтсант находится 17 муниципалитетов, которые расположены, в основном, в Приорате и Рибера д'Эбрэ. Почва региона богата минералами, а погодные условия весьма благоприятны. В основном здесь выращивают виноград сортов Гренаш и Кариньяно. Виноград для изготовления вина "Бабоиш" был собран в Фальсето. Вино представляет собой бленд сортов Гренаш, Кариньяно, Мерло, Темпранильо и Каберне Совиньон. Во время создания напитка сусло подвергли яблочно-молочному брожению, а после — выдержке во французских и американских дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2009 года на протяжении следующих 5-10 лет.

О производителе

Компания Buil & Gine была основана в 1997 году, инициатором ее создания выступил Ксави Буиль. Компания — это своего рода дань Жине Буиль, дедушке Ксави, который заступал на руководящую должность Сельскохозяйственного кооператива Фальсета дважды. В 2002 году в Буиль & Жине пришел Хосе-Мария Вега — энолог, который в дальнейшем выкупил у компании угодье Мас-д-эн-Састре и построил там собственную винодельню, функционирующую и сегодня. Производство вин на винодельне Буиль & Жине запустили в 2005 году, предварительно оборудовав ее по последнему слову техники. Ежегодно Buil & Gine производят порядка 150 тысяч бутылок вина. Компания сотрудничает с разными виноградниками, которые располагаются в Вилелья-Байща, Гратальопс, Бельмунт-дель-Приорат, Масроч и Фальсет. Наиболее часто используемые для изготовления вина сорта винограда — Кариньена и Гренаш.
Также, Буиль & Жине занимаются винным туризмом и организацией культурных и социальных мероприятий. В своей работе компания опирается на принцип производства качественного вина по доступной цене. 
В нашем магазине вы можете купить вино "Бабоиш", 2009, цена Buil & Gine, "Baboix", Montsant DO, 2009 — 666 грн. Производитель вина Буиль & Жине.