Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино COS, Cerasuolo di Vittoria DOCG

в62019КОС, Черасуоло ди Витториа
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 850 грн
Количество
шт.
в наличии
Найти похожие

Гарантия качества
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино рубинового цвета средней плотности.

Вкус

Вкус вина сочный, освежающий, легко пьющийся, сбалансированный, с бархатистой текстурой, богатыми оттенками спелых плодов и длительным, сладковатым фруктовым послевкусием.

Аромат

Вино имеет компактный и интенсивный аромат с нотами средиземноморской растительности и возвышенными тонами вишни, земляники и красной розы.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с жареной треской и другими видами пресноводной рыбы, жареным мясом, макаронами с мясным соусом, сырами средней степени пряности.

Интересные факты

COS, Cerasuolo di Vittoria — выразительное, элегантное, сочное, свежее вино со сладкими фруктовыми нотами во вкусе и аромате. Вино производится из винограда сортов Фраппато и Неро д'Авола, выращиваемого в области Виттория на юго-востоке Сицилии на органическом винограднике, разбитом на высоте 240-250 метров над уровнем моря. Красная почва виноградников включает субапеннинские пески и известняк периода плиоцена. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирают в конце сентября и октябре. После спонтанной ферментации на виноградной кожице в стальных и остеклованных цементных чанах, вино выдерживается в бочках из славонского дуба и, после розлива, в бутылках в подвалах винодельни.

О производителе

История винодельческой компании Azienda Agricola COS началась в 1980 году, когда трое молодых людей Giambattista Cilia, Cirino Strano и Giusto Occhipinti решили продолжить дело своих предков и заняться изготовлением вина. Собственно, и название компании — COS — представляет собой аббревиатуру из первых букв фамилий ее основателей (Cilia-Occhipinti-Strano). Для начала они взяли в аренду принадлежащий семье Cilia старый винодельческий завод и расположенные вокруг него виноградники в районе города Bastonaca. И уже осенью молодые виноделы собрали первый урожай. В 1985 году Cirino Strano, врач по образованию, продал свою долю в бизнесе своей сестре, чтобы посвятить себя медицине. В 1995 году вся компания переходит в руки Giambattista Cilia и Giusto Occhipinti. К этому времени компания значительно расширила свои земельные владения, приобретя сначала 9, а затем еще 20 гектаров земли в Contrada Fontane-Baucina. В 2005 году компания приобрела необыкновенный винный погреб XIX и занялась постройкой нового винного завода, который был открыт в 2007 году. С 2005 года виноградники компании в Сицилии получили статус DOCG.

Компания КОС следует принципам биодинамического ведения хозяйства, чтобы сохранить баланс гармонии природы и вина, чтобы выразить глубину характера почв терруара. По этой же причине для винификации и выдержки используются бетонные резервуары и терракотовые горшки, которые не привносят в букет вина характерный аромат дуба. Сегодня COS является синонимом района Cerasuolo, строгости соблюдения традиций и прекрасного качества.
Интуиции трех друзей мы обязаны возрождением региона Виктория и ее необычным винам. Вина COS являются своего рода эталонами качества и примером того, как, основываясь на традициях, и используя новейшие методики можно создать свой собственный стиль в виноделии.

В нашем магазине вы можете купить вино КОС, Черасуоло ди Витториа, цена COS, Cerasuolo di Vittoria DOCG — 850 грн. Производитель вина КОС.