Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Игристое вино Ca' De' Medici, Lambrusco Emilia Dolce

в43612Ка Де Медичи, Ламбруско Эмилия Дольче
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает ярким рубиновым цветом.

Вкус

Сладкий, насыщенный, бархатистый фруктовый вкус вина гармонично уравновешивает свежая кислотность.

Аромат

Приятный фруктовый аромат отличается своей стойкостью.

Гастрономические сочетания

Охлажденное вино составит хорошую пару пасте, пицце, сырам, блюдам из красного мяса.

Интересные факты

Lambrusco Emilia Dolce представляет собой игристое красное сладкое вино, которое отлично подчеркнет вкус пасты, пиццы, сыров и блюд из красного мяса. Его приятный фруктовый аромат отличается стойкостью, а сладкий вкус уравновешивает живая кислотность. Вино не предназначено для длительного хранения (максимум 2 года), оно готово к употреблению уже сейчас.
 
Для производства вина Ламбруско Эмилия Дольче итальянские виноделы использовали красный виноград сорта Ламбруско, который произрастает в регионе Эмилия-Романья. Этот сорт был известен виноделам еще со времен римской империи, он отличался своей неприхотливостью, быстрой адаптацией к местному микроклимату и хорошей урожайностью. Виноград стал основой для создания легких и ярких вин с доминирующими фруктовыми нотами во вкусе и аромате. Доля сорта Ламбруско (Ламбруско Марани и Ламбруско Маэстри) в напитке составляет не менее 55%, а остальные 45% — сладкий муст из Lambrusco I.G.P. При производстве напитка используется метод вторичного брожения в автоклавах при температуре +18°С, известный как "метод Шарма". Этот метод впервые использовали на севере Италии, и, начиная с 1980 года, он обрел популярность и широкое применение по всей Европе. Это обусловлено тем, что метод Шарма — это единственный метод, позволяющий производить необходимые объемы вин по доступной цене в сжатые сроки.

Винодельня "Ка' Де' Медичи" была основана в далеком 1911 году Медичи Римиджио и его сыновьями. Производством вина Медичи Римиджио занялся в возрасте 48 лет, до этого он был владельцем таверны в Реджио Эмилия. Основной вклад в развитие винодельни Ca' De' Medici принадлежит сыновьям основателя. Во многом они стали новаторами. В то время в регионе продавали преимущественно разливное вино, винодельня Ca' De' Medici стала разливать свое Ламбруско по бутылкам и продавать его по более высокой цене. Успех пришел к компании Медичи Ремиджио после войны, вина обрели популярность сначала в ближайших регионах, а вскоре и на севере Италии. Успех был стремительным, через несколько лет был построен еще один винный завод в Вилла Каде. Изменилась и технология производства Ламбруско, Владельцы отошли от вторичного брожения в бутылках, благодаря использованию для этих целей автоклавов, вкус вина стал более нежным и изысканным.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить игристое вино Ка Де Медичи, Ламбруско Эмилия Дольче, цена Ca' De' Medici, Lambrusco Emilia Dolce — 380 грн. Производитель игристого вина Ка Дe Медичи.