Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Ca'Rugate, "La Perlara" Recioto di Soave DOCG, 2010, 500 мл

в45102Ка'Ругате, "Ла Перлата" Речото ди Соаве, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина богатый, роскошный, с приятной сладостью, превосходной структурой и долгим, устойчивым послевкусием.

Аромат

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами изюма, сушеного инжира, орехов и пряностей, дополненными цветочными оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино составит отличную пару десертам, пирожным, выдержанным и голубым сырам.

Интересные факты

"La Perlara" Recioto di Soave — сладкое белое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Гарганега, который произрастает на виноградниках Brognoligo в Monteforte d'Aplone. После сбора урожая, ягоды проходят процедуру "аппассименто" (сушка), которая длится 6-7 месяцев в хорошо проветриваемом помещении. Весной высушенный виноград подвергается бережному прессованию, а затем выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10-12 месяцев. Потенциал вина "Ла Перлата" составляет 10-15 лет.

Компания Ca'Rugate была основана семьей Tessari в 1986 году и получила свое название от вулканических холмов, где было расположено большинство виноградников хозяйства. Виноградники Ca'Rugate произрастают более чем на 40 гектарах, 30 из которых расположены в коммуне Monteforte d'Alapone в самом сердце Soave Classico и еще 10 га — в коммуне Montecchia di Crosara вблизи Valpolicella. На протяжении нескольких столетий эти пологие холмы стали колыбелью высококачественных вин благодаря уникальному солнечному микроклимату и богатым вулканическим почвам. Для производства вин Ca'Rugate используются только местные сорта винограда, такие как Гарганега, Треббано ди Соаве для белых вин, и Корвина, Рондинелла и Корвиноне для красных. При выращивании винограда используются современные методы подрезки, а поздний сбор винограда придает винам совершенный аромат.

Все условия природного потенциала виноградников Ка'Ругате три поколения семьи Тессари стараются раскрыть с уважением к почве и местным традициям. Они признают, что качество вина в первую очередь зависит от виноградников и только потом от погребов, где завершается цикл виноделия. Философия виноделия Ca'Rugate выражается в желании максимально отразить в своих винах сортовые характеристики винограда. Современные технологии, такие как легкое пневматическое прессование и контроль температуры ферментации, дают для этого превосходную возможность.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Ка'Ругате, "Ла Перлата" Речото ди Соаве, 2010, 500 мл, цена Ca'Rugate, "La Perlara" Recioto di Soave DOCG, 2010, 500 мл — 1 609 грн. Производитель вина Ка' Ругате.