Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Кальвадос Calvados «Doyen d’Age», 700 мл

в3904Кальвадос Дуаен д'Аж
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Кальвадос медно-рыжего цвета.

Вкус

Кальвадос Дуаен д'Аж обладает круглым, сбалансированным вкусом, с послевкусием печеных сладких яблок.

Аромат

Кальвадос имеет интенсивный, сложный аромат засахаренных фруктов с нотками ванили, белого мёда.

Гастрономические сочетания

Кальвадос рекомендуется в качестве дижестива. Подается при комнатной температуре.

Интересные факты

«Doyen d’Age» переводится «старший по возрасту». Этот кальвадос выдерживался в деревянных дубовых бочках больше 40 лет. Roger Groult — один из самых знаменитых производителей кальвадоса.
Методы производства Calvados остаются неизменными на протяжении четырёх поколений: созревшие яблоки отбираются в собственных садах семьи и направляются на ферментацию в имение «Clos de la Hurvaniere». После брожения и настаивания на осадке в течение нескольких месяцев, полученный сидр проходит двойную дистилляцию, превращаясь в молодой кальвадос, затем выдерживается в 2000 литровых дубовых бочках в подвалах имения. Молодой спирт разливается в новые бочки, чтобы он насытился дубовыми танинами. Старые спирты переливают в старые бочки, чтобы они вобрали в себя ароматы спиртов предыдущих поколений.
Награды и рейтинги: Food & Wine, 2000 “Spirits of the Year Award” Roger Groult, Doyen; Wine Enthusiast 2000 — 94 балла.


Характеристики

  • Крепость: 41%
  • Сайт производителя: http://www.calvados-roger-groult.com/
  • Дистилляция: Двойная
  • Класс: Экстра
  • Материал: Яблоки
  • Тип бочки: Французский дуб
  • Высокоалкогольный: Да
  • Выдержка: 40 лет
В нашем магазине вы можете купить кальвадос Кальвадос Дуаен д'Аж, 700 мл, цена Calvados «Doyen d’Age», 700 мл — 4 420 грн. Производитель кальвадоса Роже Грульт.