Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Cantina Terlano, Lunare, 2012

в49361Кантина Терлано, Лунаре, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус

Сложный, прекрасно сбалансированный, элегантный вкус очаровывает нотами тропических фруктов и свежей кислотностью. В сухом и гладком послевкусии звучат минеральные нюансы.

Аромат

Яркий и выразительный аромат вина демонстрирует ноты экзотических тропических фруктов, грейпфрута, лайма, личи, апельсина, дополненные благоуханием лепестков роз и имбиря.

Гастрономические сочетания

Охлажденное вино прекрасно сочетается с кисло-сладкими блюдами азиатской кухни, рыбой-меч приготовленной на гриле, трюфелями в соусе Бальзамико, рисовым пудингом с корицей, мягким голубым сыром и мягким сыром горгонзола.

Интересные факты

"Наше Lunare является очень богатым и элегантным вином. Его чрезвычайно сложный аромат и мощная структура объединились воедино, чтобы создать неповторимое ощущение гармонии в этом уникальном вине".

Энолог кооператива "Кантина Терлано" Руди Кофлер

Вино "Lunare" изготовлено из отборного винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на виноградниках в Терлано на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Мягкий средиземноморский климат и песчано-галечная, хорошо дренированная почва региона позволяют винограду обрести неповторимый аромат и свежий, полный вкус. Экспозиция виноградников — южная и юго-западная, доходность виноградников составляет 42 гл/га. Вино 2012 года был произведено в количестве 17 000 бутылок.

Сезон 2012 года охарактеризовался влажным и теплым летом. Сбор винограда начался 23 августа и, несмотря на нестабильную погоду, был завершен вовремя и без потерь. Как говорит энолог компании Руди Кофлер: "Виноград по качеству был очень здоровый, с достаточным содержанием сахара и неожиданно высоким уровнем кислотности". В то же время доходность с гектара была несколько ниже предыдущих годовых средних показателей. Это объясняется очень сухой зимой и весной, вследствие чего ягоды имели меньший размер, чем обычно. Собранный урожай мягко прессовали целыми кластерами. Вино ферментируется при контролируемой температуре частично в чанах из нержавеющей стали (50% сусла), частично — в 500-литровых дубовых бочках, называемых Tonneuax (остальные 50% сусла). Вторичная малолактическая ферментация и выдержка на осадке продолжаются 10 месяцев. Вино можно употреблять молодым, также оно обладает большим потенциалом к выдержке — 8-10 лет.

История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано.

Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.

Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:
•    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях.
•    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки.
•    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.

Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.


В нашем магазине вы можете купить вино Кантина Терлано, Лунаре, 2012, цена Cantina Terlano, Lunare, 2012 — 1 992 грн. Производитель вина Кантина Терлано.