Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино Cantina Terlano, Lunare, 2013

в61266Кантина Терлано, Лунаре, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светлого золотистого цвета.

Вкус

Вино обладает обволакивающим, сложным вкусом, в котором проявляется баланс сладости и кислотности. Послевкусие долгое и приятное.

Аромат

Аромат вина яркий, щедрый, с нотками розы, белого перца и нюансами лимонной цедры.

Гастрономические сочетания

Охлажденное вино прекрасно сочетается с кисло-сладкими блюдами азиатской кухни, рыбой-меч приготовленной на гриле, трюфелями в соусе Бальзамико, рисовым пудингом с корицей, мягким голубым сыром и мягким сыром горгонзола.

Интересные факты

"Наше Lunare является очень богатым и элегантным вином. Его чрезвычайно сложный аромат и мощная структура объединились воедино, чтобы создать неповторимое ощущение гармонии в этом уникальном вине".

Энолог кооператива "Кантина Терлано" Руди Кофлер

Вино "Lunare" изготовлено из отборного винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на виноградниках в Терлано на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Мягкий средиземноморский климат и песчано-галечная, хорошо дренированная почва региона позволяют винограду обрести неповторимый аромат и свежий, полный вкус. Экспозиция виноградников — южная и юго-западная, доходность виноградников составляет 42 гл/га. Вино 2012 года был произведено в количестве 17 000 бутылок.

Перед сбором урожая в 2013 году наблюдалось существенное колебание суточных температур – от 11°С ночью до 25° днем. Это повлияло на кислотность и снизило значение рН винограда.
Вино ферментируется при контролируемой температуре частично в чанах из нержавеющей стали (50% сусла), частично — в 500-литровых дубовых бочках, называемых Tonneuax (остальные 50% сусла). Вторичная малолактическая ферментация и выдержка на осадке продолжаются 10 месяцев. Вино можно употреблять молодым, также оно обладает большим потенциалом к выдержке — 8-10 лет.

История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано.

Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.

Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:
•    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях.
•    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки.
•    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.

Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Кантина Терлано, Лунаре, 2013, цена Cantina Terlano, Lunare, 2013 — 1 995 грн. Производитель вина Кантина Терлано.