Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Cantina del Pino, Barbaresco, 2010

в49504Кантина дель Пино, Барбареско, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино отличается темным красным цветом с рубиновыми переливами.

Вкус

Фруктовый вкус вина обладает элегантностью и утонченностью. Его красивая структура и тона красных фруктов, специй, орехов составляют прочную основу, которая отражается в долгом настойчивом послевкусии.

Аромат

Аромат вина открывают тона цветов граната, мелких ягод, синих цветов и специи. Со временем к ним присоединяются нежные нотки поджаренного ореха, сосны, табака из хорошей сигары.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется подавать вино к запеченному мясу или дичи.

Интересные факты

Cantina del Pino, Barbaresco, 2010 — элегантное красное сухое вино из итальянского региона Барбареско. Для изготовления напитка используют виноград сорта Неббиоло. При производстве вина используется 20-30-дневная мацерация при тщательном контроле температуры и влажности. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали, а дальнейшая выдержка в дубовых бочках длится около 2 лет. Перед розливом в бутылки вино не фильтруется, а после бутилирования дополнительно выдерживается в подземном хранилище при температуре 15°С. Вино обладает хорошим потенциалом хранения.

Cantina del Pino была основана бывшим директором Королевской Энологической школы — Домицио Кавацца. Приобретя поместье и землю в Овелло (Барбареско), сеньор Cavazza занялся непосредственным производством вин, основой которых был выбран сорт Неббиоло. Рождение первого сына сеньор Cavazza отметил посадкой огромной сосны. Со временем его поместье так и прозвали — Cantina del Pino  ("сосновая винодельня"). После смерти Domizio Cavazza винодельня была продана семье Vacca, чей потомок Renato Vacca  и является нынешним владельцем хозяйства.

Все виноградники Кантина дель Пино расположены на территории поместья и обрабатываются членами семьи Vacca. Возраст местных виноградников составляет от 35 до 70 лет. Самая известная плантация носит название Овелло, виноградные лозы здесь выращиваются на южной и юго-восточной экспозиции. С 2005 года хозяйство начало производство вин категории Резерва из винограда, выращенного на соседнем участке — Альбезани. По мнению владельцев, сочетание урожаев этих двух виноградников позволяет идеально выразить сущность местного терруара и сорта Неббиоло.

 

Характеристики

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Кантина дель Пино, Барбареско, 2010, цена Cantina del Pino, Barbaresco, 2010 — 2 129 грн. Производитель вина Кантина дель Пино.