Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Cantine Aldegheri, Recioto della Valpolicella Classico DOC, 2011

в56085Альдегери, Речото делла Вальполичелла Классико, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вкус

Сложный, мощный вкус вина прекрасно сбалансирован, обладает элегантной сладостью и насыщенными фруктово-цветочными нотами, завершаясь долгим, теплым послевкусием.

Аромат

Вино соблазняет богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот фиалки, розы, ягодного джема и свежих лесных ягод.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к пикантным сырам, сладкой выпечке, сухим тортам и шоколадным десертам.

Интересные факты

Recioto della Valpolicella Classico — богатое, полнотелое сладкое вино, гармонично дополняющее шоколадные десерты, выпечку и торты. Вино представляет собой купаж из собранного вручную винограда сортов Корвина, Рондинелла, Молинара. Для получения столь изысканного вина необходимо четкое соблюдение всего производственного процесса: от сбора винограда до бутилирования. После отбора ягод с верхней, наиболее спелой части грозди, они подвяливаются в хорошо вентилируемом помещении для наибольшей концентрации натурального сахара в ягодах. В начале февраля виноград тщательно перебирается и подвергается отжиму. Процесс брожения проходит при контролируемой температуре не выше 15°C и прекращается в тот момент, когда содержание алкоголя достигает необходимого уровня. Разлитое по бочкам молодое вино выдерживается в подвалах продолжительное время. До розлива вино предварительно проходит процесс фильтрации, а после бутилирования еще 2-3 месяца дозревает в хранилищах.  

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании. Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовью к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Альдегери, Речото делла Вальполичелла Классико, 2011, цена Cantine Aldegheri, Recioto della Valpolicella Classico DOC, 2011 — 1 786 грн. Производитель вина Кантине Альдегери.