Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Cantine Barbera Coda della Foce Menfi DOC, 2006

в9064Кода делла Фоче Менфи ДОК, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино тёмного рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вкус

Вкус вина плотный, хорошо сбалансированный, структурированный, с гладкими танинами, тонами красных ягод и какао. В послевкусии появляются бальзамические и минеральные ноты.

Аромат

В интенсивном аромате вина ноты розы, фиалки, сливы, подлеска, малинового джема и сладких пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясом, особенно со свининой и телятиной, сырами, овощами гриль.

Интересные факты

Купаж вина "Coda della Foce Menfi DOC" состоит из тщательно отобранного винограда сортов Неро д’Авола, Пти Вердо и Мерло, выращенного в Менфи на небольшом винограднике площадью в 1,5 гектара. Здесь на очень глубоких аллювиальных почвах растут 20-летние лозы. Плотность их посадки составляет 5000 экземпляров на гектар. Прохладная зима и теплое сухое лето 2006 года "сработали" в пользу оптимального уровня зрелости винограда с уравновешенной богатой кислотью и элегантной комплексной ароматической структурой. Первым в начале сентября начался сбор Мерло, а затем в середине месяца сняли Неро д’Авола и Пти Вердо. Собранный вручную виноград был освобожден от гребней и измельчен. Мацерация и ферментация вина проходила в стальных танках при температуре в 25-28°С. После завершения яблочно-молочного брожения, вино выдерживалось в течение 16 месяцев в бочках из дуба Алье и 30-гектолитровых бочках славонского дуба. После бутилирования, вино выдерживалось еще 6 месяцев в подвалах винодельни.

Кантине Барбера — семейное предприятие, основанное в 2001 году. Площадь собственных виноградников семьи составляет 12 гектар, еще 3 гектара взяты в аренду. Виноградники семьи Барбера расположены в Менфи, в поместье Беличелло, неподалёку от юго-западного побережья Сицилии. Эта область является своеобразным природным амфитеатром со своим особым микроклиматом. Здесь выращиваются как автохтонные сорта, так и интернациональные. Кантине Барбера управляют сестры Марилена и Даниэла Барбера, которые начали обучаться искусству виноделия у своего отца, а затем получили профессиональное образование. Их цель — используя местные сорта, делать вина премиум класса, отражающие терруар сицилийской земли. На виноградниках поддерживается низкая урожайность и практикуется только ручной сбор.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Кода делла Фоче Менфи ДОК, 2006, цена Cantine Barbera Coda della Foce Menfi DOC, 2006 — 771 грн. Производитель вина Кантине Барбера.